Ресторан израильской кухни признан лучшим в США

Ресторан израильской кухни признан лучшим в США

«Золото» израильского шеф-повара Майкла Соломонова – лучший ресторан Соединенных Штатов. Этот титул и приз ресторану присудил Фонд Джеймса Берда, самая влиятельная кулинарная организация США. Церемония состоялась в ночь на 7 мая в Чикаго.

В интервью 13-му телеканалу Соломонов сказал: «Это великая победа для Израиля». Ресторан «Золото», открытый Соломоновым в Филадельфии 10 лет назад,  предлагает посетителям блюда современной израильской кухни. В 2017 назад Фонд Джеймса Берда присвоил Соломонову звание «Шеф-повар года».

В нынешнем году Соломонов и его компаньон Стив Кук  опубликовали книгу «Золото»: мир израильской кухни», которая также получила приз. Партнеры планируют открыть еще три ресторана в следующем году. А недавно они отправились в Израиль вместе с командой сотрудников, чтобы получить новые впечатления и усовершенствовать блюда.

Родной брат Майкла Соломонова Давид был убит в 2003 году снайпером «Хизбаллы» на границе с Ливаном.

Еще одно израильское заведение общепита Babel, находящееся в Лос-Анджелесе, было номинировано на премию в разделе «Лучший новый ресторан». Однако Babel проиграл французскому ресторану «Frenchette» из Нью-Йорка. Две недели назад Babel был назван лучшим рестораном 2019 года в Лос-Анджелесе критиками газеты Los Angeles Times. Ресторан был открыт в прошлом году израильским шеф-поваром Ури Менаше и его женой Женевьев Гаргис.

«Детали». Фото: Pixabay

Будьте всегда в курсе главных событий:

Подписывайтесь на ТГ-канал "Детали: Новости Израиля"

Новости

Красный Крест после удара Ирана по израильской больнице: медучреждения должны оставаться «убежищами»
Сюрприз из Ирана: этим утром запустили необычную ракету
Минздрав ХАМАСа: за сутки убиты 69 человек, 221 ранен

Популярное

«День гнева» в Европе пройдет 15 июня. Жители европейских городов объединились против туристов

Собрались провести отпуск в Европе? Может быть, вам там вовсе не рады. В воскресенье, 15 июня, там пройдут...

Сколько ракет осталось у Ирана — оценки

В последние сутки картина обстрелов из Ирана по территории Израиля изменилась. Иранцы выпускают больше...

МНЕНИЯ