Ресторан быстрого питания в Помпеях будет открыт спустя почти 2 тысячи лет

В середине августа для публики откроется древний термополий, он же древний ресторан быстрого питания, который был обнаружен во время археологических раскопок в Помпеях в 2019 году. Об этом сообщает The Guardian.

Закусочную, которая последние две тысячи лет была погребена под толстым слоем пепла и поэтому прекрасно сохранилась, нашли в местности Regio V. Это участок земли на юге Италии площадью 21,8 гектара, находящийся к северу от археологического парка Помпеи, неподалеку от Неаполитанского залива. Кормить в древней закусочной, к сожалению, не будут, зато посетители смогут полюбоваться полом из полихромного мрамора, увидеть яркие фрески и глиняные горшки, в которых были обнаружены остатки костей уток, свиней, коз, рыб и раковины от улиток. Благодаря этим находкам исследователи смогли примерно представить меню древней закусочной. В частности, они утверждают, что там подавали особую разновидность паэльи.

Extraordinary discovery in #Pompeii — an intact ‘street food’ shop with «food in the pots». https://t.co/kF1NVJOl60 #RomanArchaeology #Archaeology #Archeologia #ArcheologiaRomana pic.twitter.com/SDmrl02icp

— Roman Archaeology News (@RomArchable) December 26, 2020

Regio V еще не полностью открыт для публики, тогда как активные раскопки ведутся там с 1960-х годов. Первый термополий в этих местах нашли в 2019 году, а после были обнаружены десятки других древних закусочных по всему археологическому парку. Такими точками по продаже горячей пищи в основном пользовались бедные жители Помпей, у которых в домах не было собственной кухни. Типичные меню термополиев включало хлеб из муки грубого помола с соленой рыбой, печеный сыр, чечевицу и вино со специями.

Наряду с посещением древнего ресторана быстрого питания, гости комплекса смогут увидеть два особняка, Casa di Orione и Casa del Giardino, которые также были найдены в Regio V и сейчас находятся в процессе реставрации.

Руины древнего города Помпеи археологи обнаружили в XVI веке, и с тех пор им удалось раскопать около двух третей его территории. Некогда величественный город погиб от извержения вулкана Везувия в 79 году нашей эры. Тогда катастрофа мгновенно унесла жизни нескольких тысяч местных жителей. 

Е.Д.; Изображение: Pixabay