Friday 22.10.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    Раввины, руки прочь от моего круассана!

    Много лет назад я оказался на вечеринке со множеством приглашенных, которая проходила в ресторане. Человек, пригласивший нас, заказал вина, к столу подошел официант с бутылкой и уже начал ее открывать, как вдруг кто-то крикнул: «Минутку, ты часом не араб?» Официант не ответил, но на лице его отразилась растерянность. Он  удалился, и за столом воцарилась тишина. Публичное унижение ни в чем не повинного человека ошеломило всех нас. Мне было стыдно принадлежать к той же компании, что и человек в кипе, который выкрикнул эти слова, повергнувшие всех в шок.


    Через две минуты вышел официант-еврей, взял бутылку и заменил ее другой. Но к тому времени никому не хотелось пить вино, кроме того религиозного парня, который чувствовал, что он – великий праведник. Ведь согласно Галахе, как только гой касается бутылки вина, оно становится некошерным, и евреям запрещено его пить.

    Интересно, что произошло бы, если бы в парижском ресторане так же обошлись с официантом-евреем – из-за какого-то религиозного правила, которому никак не меньше 2000 лет. Да в ресторане потолок обрушился бы от криков «Антисемиты!». Но в наших краях можно без всяких проблем оскорбить «гоя», да и светского еврея, если на то пошло. Согласно той же древней Галахе, если вы – еврей, не соблюдающий субботу, вам тоже запрещено прикасаться к бутылке вина и вообще участвовать в процессе его изготовления. Анекдот, да и только.

    Проблема в том, что большинство виноделов в Израиле – светские люди. Поэтому им не разрешается прикасаться к винограду или участвовать в производстве вина. Им приходится нанимать евреев-инспекторов, которые получают от них инструкции на расстоянии. Светским виноделам не разрешается даже дегустировать вино в процессе производства, то есть ведущие эксперты не могут использовать свои опыт и знания. Это полное безумие.


    Большинство виноделов подчиняются этим нелепым правилам, потому что в противном случае они не смогут продавать свою продукцию крупным торговым сетям, отелям, рабочим комитетам и банкетным залам. Лишь незначительное меньшинство виноделов решило взбунтоваться и производить некошерные вина, чей рынок очень ограничен.

    Но вино – не единственная область, где случаются подобные безобразия. То же самое и с фруктами. Согласно Галахе, первые три года после посадки дерева его плоды нельзя есть, и их надлежит уничтожить. Проблема в том, что, например, куст черники живет восемь лет, поэтому, если выбросить плоды первых трех лет, урожай в целом становится экономически невыгодным, особенно в свете конкуренции с продуктами из-за границы, где о галахических запретах слыхом не слыхивали, и поэтому цена на импортируемые фрукты ниже.

    Короче, закостеневшие и заплесневелые правила кашрута наносят тяжелые убытки производителям, вынуждают население платить более высокие цены и сокращают объем производства и уровень занятости. Но главный раввинат плевать на это хотел.

    Недавно была опубликована история производителя черники, который пытался убедить раввинат, что черника растет на кустах, а не на деревьях – это позволило бы ему избежать запрета на выращивание ягод, растущих на деревьях. Его усилия были тщетны.

    Раввинат атакует и с других сторон. Недавно он аннулировал сертификат кашрута у почтенной иерусалимской закусочной «Кафе Кадош». Это произошло месяц назад, когда инспектор по кашруту из раввината явился в кафе без предупреждения и потребовал, чтобы его владелец налепил на каждый круассан наклейку с надписью «молочное» и придал им форму треугольника, потому что «все знают, что треугольные бурекасы всегда молочные». Так раввинат уже стал экспертом в области дизайна и брендинга продукции.

    Хозяин  кафе Ицик Кадош не поддался этому безумию. Он решил отказаться от сертификации раввината и начал использовать сертификат организации «Цоар», которая недавно выдала сертификаты двум винодельням, несмотря на то, что там, не приведи Господи, работают светские люди.


    Тут кроется крошечная надежда на то, что, быть может, наши края осенит великое здравомыслие. Судя по всему, на переговорах в «блоке перемен»  складывается согласие относительно того, что по вопросам, связанным с религией, кашрутом и обращением в иудаизм арбитрами станут раввины из «Цоара», а не главный раввинат. Но если такое произойдет, молния разорвет небеса и отправит всех нас в геенну огненную.

    Нехемия Штрасслер, «ХаАрец», М.Р. Фотоиллюстрация: Pixabay˜


    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend