Раввинат препятствует конкуренции на рынке молочной продукции

Управление по развитию конкуренции опубликовало отчет, согласно которому жесткие требования раввината к кошерности молочных продуктов увеличивают стоимость импортной продукции почти на 10 процентов. Управление предлагает предоставить кашрут молочным продуктам, содержащим «халав нохри» — молоко, произведенное неевреями, так же, как он предоставлен шоколадным изделиям, содержащим молочный порошок, произведенный неевреями. При этом указывая потребителям на то, какую сертификацию кошерности имеет изделие.

Импортеры не имею права ввозить в Израиль молочные продукты, изготовленные, по определению раввината, из «халав нохри». Разрешается импортировать только молочные продукты, изготовленные за рубежом из «халав исраэль», то есть из молока, произведенного под наблюдением еврея. Естественно, подобное требование резко снижает число возможных производителей молочной продукции для израильского рынка, но и это еще не все: расходы на обеспечение кошерности ложатся на импортера, который, как легко догадаться, перекладывает их на плечи потребителей.

Согласно оценкам, расходы на производство и импорт соответствующей требованиям раввината молочной продукции повышают стоимость товаров примерно на 10 процентов. Проживающих за рубежом евреев вполне устраивает кошерность «халав нохри», которая предоставляется при контроле производства молочной продукции после прибытия сырого молока на фабрику. Но для главного раввината в Израиле это не подходит: для получения кашрута «халав исраэль» требует контролировать весь процесс, начиная с доения коров.

Как показывают расчеты, обеспечение кошерности составляет 1,4-6,5 процентов от цены для потребителя. Процесс изменения кошерности изделия с «халав нохри» на «халав исраэль» повышает его цену для потребителя на 5,7-9,9 процентов.

В Управлении по развитию конкуренции заявляют, что требование раввината служат интересам местных крупных производителей молочной продукции и являются преградой на пути импорта тысяч наименований, которые считаются кошерными для евреев, проживающих в диаспоре. В докладе OECD о стоимости жизни, опубликованном в 2017 году, отмечается, что цены на молочные продукты в Израиле на 79 процентов выше, чем в среднем по OECD.

Олег Каль, НЭП. Фото: Эяль Туаг˜