Ранний завтрак снижает риск развития диабета

Ранний завтрак снижает риск развития диабета

Ученые доказали, что в профилактике болезни важно не только что мы едим, но и когда. Оказалось, завтрак до восьми утра и ужин не позднее семи вечера могут снизить риск ее развития.

Диабет второго типа – проблема, затрагивающая миллионы людей, чей организм утратил способность эффективно использовать вырабатываемый им же самим инсулин. Всемирная организация здравоохранения определила эту болезнь как одну из четырех ведущих причин неинфекционных заболеваний, приводящих к преждевременной смерти. А еще это основная причина слепоты, почечной недостаточности, сердечных приступов, инсульта, ампутаций ног.

Для Израиля это более чем актуально. По данным Международной диабетической ассоциации, распространенность диабета в стране среди людей от 20 до 79 лет составляет 9,7%. Всего среди израильтян около 550 тысяч больных диабетом и еще столько же находятся в так называемом преддиабетическом состоянии. То есть на грани развития болезни. При этом среди арабского населения диабетиков в два раза больше, чем среди еврейского.

Количество диабетиков продолжает расти в том числе среди детей. Во всем мире эпидемия детского ожирения, а с нею вместе молодеет и диабет. Еще в 2008 году 0,63 из каждых 100 тысяч детей и подростков 10-18 лет болели диабетом, в 2019 году – уже 3,41 на 100 тысяч, то есть заболеваемость выросла более чем в пять раз.

Хорошо известно, что развитие диабета второго типа напрямую зависит от образа жизни и прежде всего от того, как человек питается. Понятно, что есть еда откровенно вредная, но дело, оказывается, не только в рационе, но и во времени приема пищи.



Этот вопрос тщательно исследовали ученые из Барселонского института глобального здравоохранения совместно с французскими коллегами из Национального института здоровья. Оказалось, завтрак до восьми утра и ужин не позднее семи вечера могут значительно снизить риск диабета второго типа.

Всего в исследовании участвовали 103,3 тысячи людей среднего возраста 42,7 года. Эти же пациенты были частью другого масштабного исследования под названием NutriNet-Santé, в рамках которого изучали связь здоровья и питания. Каждый участник должен был подробно рассказать в онлайн-анкете, что и во сколько он ел и пил на протяжении суток.

В течение двух лет наблюдения каждый заполнял дневники питания несколько раз. После чего исследователи усреднили ответы добровольцев и оценили здоровье участников в последующие годы. Средний период наблюдения за участниками исследования составил 7,3 года. За это время среди них зарегистрировали 963 новых случая диабета второго типа.

Оказалось, те, чей первый прием пищи приходился после девяти часов утра, сталкивались с этим хроническим заболеванием на 59% чаще по сравнению с теми, кто завтракал до восьми утра.

«С биологической точки зрения это имеет смысл, поскольку известно, что пропуск завтрака влияет на контроль уровня глюкозы и липидов, а также на уровень инсулина, – объясняет автор исследования Анна Паломар-Крос. – Это согласуется с двумя метаанализами, которые пришли к выводу, что пропуск завтрака увеличивает риск развития диабета второго типа».

Время ужина никак не повлияло на риск заболеть. Зато каждый дополнительный прием пищи на протяжении дня уменьшал его. А длительное голодание было полезно только в том случае, если оно осуществляется за счет раннего завтрака и раннего ужина.

«Наши результаты показывают, что первый прием пищи до восьми утра и последний прием пищи до семи вечера могут помочь снизить заболеваемость диабетом второго типа», – говорит соавтор исследования Манолис Когевинас.

Насчет того, каким этот завтрак должен быть, тоже имеются интересные исследования. В своей недавней работе ученые из Университета Британской Колумбии установили, что имеет смысл отказаться от традиционного завтрака с низким содержанием жира, такого как овсянка, тосты или фрукты, и заменить его едой с низким содержанием углеводов и большим количеством белка и жира, например яичницей с колбасой или омлетом с сыром. Это позволяет улучшить контроль уровня сахара в крови в течение большей части дня.

Но самое главное – завтрак нельзя пропускать. Профессор эпидемиологии Рания Мекари проанализировала шесть крупных исследований и выявила, что пропуск завтрака один раз в неделю повышает риск диабета второго типа на 5%, а четыре-пять раз в неделю – уже на 40%.

Анастасия Адаховская, «Детали». Фото: Depositphotos.com

Будьте всегда в курсе главных событий:

Подписывайтесь на ТГ-канал "Детали: Новости Израиля"

Новости

Google уже должен России сумму c 39 нулями
Посол Израиля в США заявил в январе, что Египет нарушает мирное соглашение
На севере проходят выборы в местные органы власти

Популярное

Какой самый дешевый день для покупки билетов в Ryanair

Как показала проведенная проверка, есть один день в неделю, когда и без того дешевые билеты на рейсы...

«Битуах леуми»: пособие по обеспечению прожиточного минимума будет перечислено до 12 февраля

Служба национального страхования сообщила сегодня, что пособие по обеспечению прожиточного минимума...

МНЕНИЯ