Пять главных источников полезного для здоровья белка

Каждому человеку не раз доводилось слышать и читать о важности белка, который часто называют «основой жизни» или «строительным материалом» для нашего организма. Действительно, белки являются важным компонентом здорового рациона, ведь они участвуют в создании новых клеток, увеличивают количество энергии, ускоряют метаболизм, надолго обеспечивают чувство сытости и забирают у организма много калорий, что способствует снижению веса. Но сколько же белков нам на самом деле нужно употреблять?

Когда речь идет о взрослых, то для женщин норма составляет 0,8-1 г на каждый килограмм собственной массы тела. Так, например, для женщины весом 70 кг потребность в белке составляет около 65 г в день. Мужчины же должны употреблять 1,2 г белка на каждый килограмм своего веса, но при интенсивных занятиях спортом это количество должно увеличиваться.

Отметим, что белок бывает двух видов – растительного и животного происхождения, и сегодня мы поговорим о главных источниках второго:

Яйца

В наши дни можно все чаще встретить негативные отзывы о яйцах, но не торопитесь убирать их из своего рациона. Ряд новых исследований показал, что, по крайней мере, яичный белок нам необходим, ведь в нем содержится около 4 г, как бы это странно не звучало, белка, а также совсем мало жиров и в среднем всего 17 калорий на одно яйцо. Что же касается желтка, то он содержит около 55 калорий, 4,5 г жира, около 180 мг холестерина и около 2,7 г белка. Поэтому, чтобы снизить калорийность блюд и потреблять меньше холестерина, иногда используйте при готовке не целые яйца, а только белки.

Тунец

Советуем обратить внимание на тунца, ведь в нем содержится рекордное для рыбы содержание белков и практически нет жиров. Всего из одной баночки консервов вы получите примерно 20 г белка, а в 100 г свежего тунца будет содержаться около 25 г белка и всего 150 ккал. Важно помнить и знать, что из-за возможности наличия большого количества ртути в морской рыбе, необходимо употреблять тунец в умеренных количествах.

Креветки

Любимые многими в качестве закуски, креветки содержат относительно мало калорий и при этом достаточно много белка, а также витамины В, Е и минералы, такие как селен, цинк и холин. Запомните, что свежеприготовленные креветки содержат на 100 г около 24 г белка. Помимо этого, в них содержатся важные антиоксиданты, такие как астаксантин, который способен уменьшать воспалительные процессы в организме.

Мясо индейки

Мясо индейки должен оценить по достоинству любой бодибилдер и не только. Ведь кроме того, что содержание жира в ней минимально, это еще и наиболее богатое белком мясо. Различные части индейки содержат на 100 г от 26 до 28 г белка и при этом всего 100 ккал. Но главное его преимущество – содержание аминокислот, которые являются «кирпичиками» в нашем теле, помогающими наращивать мышечную массу, благотворно влияющие на состояние кожи, крови, компонентов иммунной системы и многого другого.

Куриная грудка

Это, пожалуй, один из самых популярных продуктов питания среди израильтян. В 100 г жареной куриной грудки без кожи содержится около 165 ккал и 31 г белка, считающегося высококачественным, поскольку он содержит все незаменимые аминокислоты, в которых остро нуждается человеческий организм. В дополнение к этому, куриная грудка является хорошим источником ниацина, витамина В6, селена и фосфора.

Healthy Walla К.В. 

Изображение: Pixabay