Продукты в Германии подорожали из-за кризиса, продолжат дорожать из-за экологии

В 2021 году потребительские цены в Германии показали максимальный рост с 1993 года. Во многом это объясняется снижением цен во второй половине 2020 года из-за временного снижения НДС, а также ростом цен на энергоносители. Но впереди потребителей ждет дальнейший и долговременный рост цен из-за стремления нового коалиционного правительства сосредоточиться на заботе об экологии.

Чтобы поддержать покупательскую способность населения во время кризиса, вызванного пандемией коронавируса, с 1 июля прошлого года правительство ФРГ понизило НДС на все виды товаров, в том числе на продукты. На период с 1 июля по 31 декабря в Германии основную ставку НДС снизили с 19% до 16%, льготную – с 7% до 5%. В результате почти автоматически приблизительно в такой же пропорции уменьшились розничные цены на товары и услуги.

Одновременно с этим из-за кризиса резко упала цена на энергоносители. К примеру, в ноябре 2020 года горючее для автомобилей стоило на 13,1% меньше, чем в ноябре 2019 года, а нефтепродукты для отопления зданий упали в цене на 35,1%.

Снижение НДС и цен на топливо если и не привело к снижению цен на все виды продуктов питания, то по крайней мере предотвратило их резкое удорожание, как это произошло во многих других странах.

Но с 1 января 2021 года НДС снова вырос, цены на энергоносители поползли вверх, и в октябре этого года в Германии зафиксировали сильный рост цен на растительное масло, молоко, сахар, пшеницу, рис, фрукты и кофе. Стоимость этих продовольственные товаров ежедневного потребления достигла своего десятилетнего максимума. Также в список дорогих продуктов попали пиво и сыр. В целом в 2021 году потребительские цены в Германии показали максимальный рост с 1993 года.

Эксперты прогнозируют возможность дальнейшего роста цен из-за неурожаев и климатических кризисов, но в Германии продукты вырастут в цене вне всякого сомнения, так как новое коалиционное правительство уже заявило, что экология превыше всего. С немецкой пунктуальностью правительство объяснило, к чему именно стоит готовиться гражданам. Подробности сообщил портал foodnavigator.com.

Планы коалиции в продуктовом сегменте торговли прежде всего предусматривают «усиление растительных альтернатив». Это означает, что правительство собирается поддерживать такие инновации, как альтернативные источники белка и заменители мяса в пищевой промышленности.

Коалиция также хочет ограничить рекламу продуктов с высоким содержанием сахара, жира и сахара, а для детей до 14 лет и вовсе развернуть пропаганду здорового питания.

Для фермеров правительство введет обязательную маркировку Nutri-Score с 2022 года, уберет глифосат с рынка к концу 2023 года и сократит использование гербицидов. Коалиция также заявила, что хочет достичь 30-процентного уровня органического земледелия в Германии к 2030 году. Для этого она пообещала увеличить финансовую поддержку помощи фермерам. Цель – переход от традиционного к органическому сельскому хозяйству. «Устойчивое сельское хозяйство служит интересам бизнеса, благополучия животных и природы. Оно является основой здорового питания», – говорится в соглашении о коалиции.

«Мы увидим, как сильно будет продвигаться экологический сектор. Благополучие животных станет особенно важным вопросом, — заявил доктор Кристофер Эггерс, юрист из Франкфурта по вопросам продуктов питания и напитков. — Соблюдение требований в цепочке поставок пищевых продуктов также станет важным вопросом. В результате всех этих мер и изменений продукты питания станут дороже».

Несмотря на слухи о налоге на сахар и некоторые продукты с его высоким содержанием, эти меры не вошли в документ. Единственная задача, прописанная в соглашении, заключается в том, что в стране больше не будет рекламы продуктов с высоким содержанием сахара, жира или соли.

НЭП. Фото: Pixabay √