Продажи молока с добавками концерна «Тара» выросли на 180%, обычное – в дефиците

Дефицит молока, цену которого регулирует государство, ощущается уже более полугода, и даже разрешение на его импорт не помогло решить проблему. Данные о продаже молочных продуктов, опубликованные на сайте StoreNext в минувшем месяце, проливают больше света на причины кризиса. Концерн «Тара» резко сократил производство молока по регулируемым ценам, и продажи остальных его видов сразу же возросли.

В целом по стране объем продаж молока по регулируемым ценам снизился в августе на 8% по сравнению с тем же периодом минувшего года. Если учесть прирост населения за 12 месяцев, эта цифра окажется еще больше.

Что же оставалось делать потребителям, которые хотели купить молоко по регулируемым ценам, но не могли его найти? Им приходилось покупать другие, более дорогие сорта. Например, молоко, обогащенное витаминами и минералами или с пониженным содержанием лактозы. Компаниям, производящим молочные продукты, это приносит очевидную выгоду. Регулируемая цена на молоко составляет 6,81 шекеля за литр. В то же время литр молока без лактозы стоит 9,5 шекеля, а молока с пониженным содержанием лактозы – 8 шекелей. Полуторалитровая упаковка молока, обогащенного витамином С, стоит 11,90 шекеля. Объем продаж этих видов молока возрос на 17%.

• Читайте также: 
• Министр финансов продлит еще на полгода беспошлинный импорт молока в Израиль
• Верховный суд: отмена таможенной пошлины на молоко законна
• Импортное молоко будет дешевле? Минфин временно отменяет пошлину на импорт

Все зависит от «Тнувы»

Анализ статистических данных показывает, что наибольший вклад в образование дефицита обычного молока внес концерн «Тара». В августе 2023 года он произвел на 12,2 миллиона литров меньше такого молока, чем в августе 2022 года, – это почти на 50% меньше! В то же время общий объем снижения производства молока, цену которого регулирует государство, снизился на 10 миллионов литров. Это означает, что другие производители, такие как концерн «Тнува» и компания «Рамат ха-Голан», частично компенсировали новую политику «Тары».

Что сделала «Тара» с освободившимися производственными линиями? Скорее всего, она перепрофилировала их для производства особых видов молока, объем продаж которых возрос аж на 179%. Столь резкий рост наверняка нашел отражение в доходах концерна за минувший год.

Если «Тара» действительно решила сосредоточиться на производстве более дорогих и более прибыльных видов молока, то резко возрастает зависимость потребителей от производственных возможностей концерна «Тнува». Несколько дней назад появились сообщения, что на одном из заводов концерна произошел технический сбой. Сразу же возникли опасения, что это усугубит дефицит молока, отпускаемого по регулируемым ценам. Правда, вскоре после этого выяснилось, что сообщения о техническом сбое не имеют под собой никаких оснований, однако возникшая паника только подчеркнула проблематичность сложившегося положения. Наличие обычного молока на полках магазинов практически полностью зависит от производственных мощностей одного концерна. Потребители по всей стране сразу же почувствуют это, даже если на одном из его заводов произойдет сбой.

Фундаментальная деформация рынка

Источники в молочной отрасли утверждают, что цена, установленная государством на молоко, ведет к образованию фундаментальной деформации рынка. При этом молочные концерны сами могут выбирать, какое молоко им производить – обычное или обогащенная. Коммерческий расчет подталкивает их к увеличению объема производства более дорогого молока с добавками.

Существуют различные способы исправления этой ситуации. Помимо контроля над розничными ценами можно ввести регуляцию отпускных цен на молоко, устанавливаемых его производителями. Кроме того, можно ввести контроль над ценами на обогащенное молоко – так чтобы прибыли от его производства и продажи соответствовали прибылям, получаемым вследствие производства и продажи обычного молока.

Однако трудно поверить в то, что правительство введет дополнительную регуляцию молочного рынка. В министерстве финансов считают, что улучшить ситуацию можно с помощью отмены пошлины на импорт молока. В качестве компенсации местные производители смогут воспользоваться непосредственной поддержкой государства.

Складывается впечатление, что этот вариант поддерживает и премьер-министр Биньямин Нетаниягу. В ходе своего недавнего визита на Кипр он заявил: «Здешние молочные продукты гораздо дешевле наших, и возникает вопрос: почему мы не можем воспользоваться этим? Вскоре мы откроем наш молочный рынок для импортной продукции. От этого выиграют и израильские потребители, и кипрские производители молока. Так пусть же победит лучший йогурт!»

Концерн «Тара» отказался прислать свой комментарий по этому поводу.

Сими Спольтер, TheMarker, Б.Е. Фото: Юрий Легков √