Кофе перед тренировкой помогает сжигать больше жира и снижает риск диабета

Многие спортсмены пьют черный кофе перед тренировкой, считая, что такая привычка способствует ускорению жиросжигания. Ученые решили глубже погрузиться в этот вопрос и попытались выяснить – истинный ли это факт или всего лишь популярный миф?

Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале BMJ Medicine, высокий уровень кофеина в крови может уменьшить жировые отложения и риск развития диабета 2 типа. «Это не рекомендация пить больше кофе. И в любом случае все напитки, содержащие кофеин, а также сахар и жир, нивелируют положительный эффект», – сказала доктор Катарина Кос, старший преподаватель кафедры диабета и ожирения в Эксетерского университета в Англии.

Ученые заявили, что их работа основана на нескольких ранее опубликованных исследованиях, в которых предполагалось, что употребление от трех до пяти чашек кофе в день, содержащих в среднем 70–150 мг кофеина, связано с более низким риском развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. При этом, поскольку это были наблюдательные исследования, они затрудняли точное определение того, были ли эффекты вызваны кофеином или другими соединениями.

Тогда исследователи применили аналитический метод, известный как менделевская рандомизация, который использует генетические варианты в качестве переменных, чтобы установить, оказывает ли какой-либо фактор риска влияние на исход для здоровья. В результате команда обнаружила два распространенных варианта генов, связанных со скоростью метаболизма кофеина, и использовала их для расчета генетически предсказанного уровня кофеина в крови и того, было ли это связано со снижением ИМТ и жировых отложений.

Люди с генетическими вариантами, связанными с более медленным метаболизмом кофеина, в среднем пьют меньше кофе, но имеют более высокий уровень кофеина в крови, чем люди, у которых он расщепляется быстро.

• Читайте также:
• Ученые: две-три чашки кофе в день понизят артериальное давление
• Кофе с молоком оказывает оздоровительное воздействие на организм
• Для кого нужен кофе без кофеина и есть ли разница во вкусе

Исследователи обнаружили, что снижение риска развития диабета 2 типа почти наполовину связано с потерей веса. Известно, что кофеин ускоряет метаболизм и усиливает сжигание жиров, а также снижает аппетит, при этом ежедневное потребление 100 мг кофеина увеличивает расход энергии примерно на 100 калорий в день.

Тем не менее, в выводах есть ограничения, в том числе тот факт, что исследование было основано на данных почти 10 тысяч человек преимущественно европейского происхождения, которые принимали участие в шести долгосрочных исследованиях.

Доктор Стивен Лоуренс, научный сотрудник медицинской школы Университета Уорвика, сказал в интервью британскому The Guardian, что исследование было «интересным» и использовало «хорошую науку», но отметил, что менделевская оценка была «относительно новой методикой», а потому, хоть она и оказалась в итоге полезной, она остается «уязвимой для предвзятости».

По его мнению, это может привести к будущим исследованиям, которые в конечном итоге помогут разработать многообещающие методы лечения. «Это пример хорошей науки для выработки гипотез или идей. Однако это не доказывает причинно-следственную связь. Поэтому мы должны быть осторожны, чтобы не спешить с чрезмерной интерпретацией».

Новое исследование подтвердило предположение, что потеря веса за счет повышенного потребления кофеина снизит риск развития диабета 2 типа, сказал доктор Лоуренс, добавив, что это не более эффективно, чем снижение потребления калорий и увеличение физической активности. Кроме того, потребление кофеина вызывает у некоторых людей учащенное сердцебиение и нарушение сердечного ритма, поэтому метод подходит далеко не для всех.

«Должны ли люди пить больше кофе, чтобы снизить риск ожирения или диабета? Наука предлагает относительно убедительные доказательства того, что потребление кофеина увеличивает сжигание жира даже в состоянии покоя. Однако это не метод по лечению ожирения, и при неправильном использовании он может привести к увеличению веса или даже навредить», – заключил доктор Лоуренс.

 Healthy Walla. Фото: Pexels