Полтора года войны: отели в Израиле колеблются между выживанием и крахом

Спустя полтора года после начала войны гостиничная индустрия Израиля находится на грани выживания и краха. Малые и средние отели, особенно те, которые не находятся в основных районах спроса, находятся под угрозой закрытия, тогда как крупные сетевые отели, расположенные в основном в Эйлате, продолжают работать в обычном режиме. «10% отелей в настоящее время работают с заполняемостью менее 15% — оставляя минимально возможный персонал, чтобы не объявлять о фактическом закрытии», — сказала Сиван Детаукер, генеральный директор Ассоциации отелей.

Малые и средние отели, 40-45% всех отелей Израиля, переживают глубокий кризис. Основная причина этого заключается в том, что число туристов, приезжающих в Израиль, по-прежнему невелико из-за войны. По данным ЦСБ, с начала года по конец апреля было зафиксировано 431,7 тысяч прибытий туристов по сравнению с 284,8 за соответствующий период в 2024 году (после начала войны) и 1,2 миллиона прибытий в 2023 году (до войны).

В отсутствие туристов отели борются между собой за израильтян — но те явно предпочитают курортные места: Эйлат и Мертвое море, — где доминируют крупные сети, такие как «Исротель» и «Фаталь».

По словам Детаукер, «от ситуации в настоящее время страдают небольшие, средние отели и независимые отели, которые не связаны с крупной сетью и расположены в центре и на севере»: «Несколько дней назад я разговаривала с владельцем гостиницы из Назарета, который сказал, что он уже третий раз берет кредит и ему уже приходится закладывать свой дом».

Авнер Шмуэловиц ХаКоэн, генеральный директор отеля «Ohalo Estate» на берегу озера Кинерет, также представил непростую картину: «После войны наблюдается большое падение спроса. Туристов нет, а если и есть, то это капля в море. Заполняемость, которую можно достичь, составляет 30–40% — и это не поддерживает отель».

По словам Рут Вайс, владелицы маркетингового офиса для небольших гостиниц, который представляет около десяти отелей по всей стране, «отели, которые раньше работали только с туристами, теперь обращаются к израильтянам, и это делит общее количество отдыхающих среди множества отелей — а это означает, что предложение увеличилось, и конкуренция между отельерами за клиентов жесткая».

Исключением среди крупных сетей являются отели «Дан». Согласно квартальному отчету компании, опубликованному на этой неделе, она завершила квартал с убытком примерно в 52 миллиона шекелей. Одной из причин убытка является выезд эвакуированных, размещенных сетью в своих отелях, а также потеря платежей, полученных гостиницами от государства за их размещение.

Как и в случае с малыми и средними сетями, загрузка отелей сети значительно снизилась из-за отсутствия иностранного туризма. В отличие от конкурентов, большая часть отелей сети расположена в крупных городах, а не на курортах, и компенсировать это за счет израильских отдыхающих ей не удалось. В отчете также отмечается, что принадлежащий сети отель Ma’ayan в Назарете — городе с крайне низкой заполняемостью — закрыт до дальнейшего уведомления из-за войны.

Без эвакуированных — результаты тревожные

В первые месяцы войны в гостиницах по всей стране остановилось более 100 тысяч эвакуированных. Платежи, полученные отелями от государства за размещение эвакуированных, позволили большей части отрасли держаться на плаву и поддерживать определенный уровень рентабельности. Со временем часть эвакуированных вернулась в свои дома из-за стабилизации ситуации с безопасностью, а часть переехала вместе со своими общинами в другие места.

Сейчас, впервые с начала войны, в гостиницах по всей стране почти нет эвакуированных. Данные за первый квартал 2025 года раскрывают состояние отрасли без учета влияния эвакуированных, и результаты тревожные: снижение ночевок туристов на 76% по сравнению с соответствующим кварталом 2023 года (до войны); заполняемость по стране 49% — снижение по сравнению с предыдущими годами; крайне низкая заполняемость в Назарете – 20%; Тель-Авив и Иерусалим – города, где гостиничная индустрия в основном базировалась на иностранном туризме – сейчас страдают от заполняемости отелей на уровне 44% и 37% соответственно.

По словам Шмуэловица Ха-Коэна, который сам является эвакуированным из мошава на севере: «У нас были эвакуированные до марта. В марте мы упали примерно до 40 эвакуированных, но это не поддерживает отель на плаву. Пока они уезжали, мы устроили гибридное размещение, как эвакуированных, так и отдыхающих».

Теперь отелю, который до войны заполнялся на уровне 70-80%, пришлось быть креативным, чтобы выжить. «Мы также пытаемся привлечь путешественников, которые приезжают на однодневную поездку, чтобы поесть в ресторане, или провести однодневные конференции», — сказал Шмуэловиц ХаКоэн.

Снижение затрат также стало искусством. По его словам, отель сокращает смены, назначает работников на несколько разных должностей одновременно — «скажем, по техническому обслуживанию, уборке и охране» — и проводит тендеры с поставщиками «на все, что можно сократить». Однако он добавляет: «Самые оптимистичные люди в Израиле работают в отелях — иначе невозможно работать в этой сфере».

По словам Детаукер, «владельцы отелей — это группа населения с очень глубокими корнями, у многих семейные предприятия. Это семейный бизнес, поэтому они не спешат продавать». По ее словам, главная проблема в том, что израильтяне не заменяют пропавших туристов: «Израильтяне не ищут городские отели (которые в основном используются туристами, которые днем приезжают путешествовать, а вечером возвращаются в отель, чтобы поспать) в таких городах, как Иерусалим, Тель-Авив и Хайфа. Они хотят провести весь день в отелях со шведским столом и спа», — говорит Детаукер.

Не помогает и настроение израильтян. «Пока есть заложники и солдаты, которые сражаются, что-то в национальной морали подорвано, — говорит Вайс. — Кроме того, существуют финансовые трудности. Восприятие гостиниц изменилось, и сегодня они рассматриваются общественностью в основном как места для проживания эвакуированных».

Упадок на севере – Нетания и Герцлия удивляют

Север страны был вновь открыт для жителей и гостей всего несколько месяцев назад, когда напряженность в сфере безопасности снизилась. Однако, похоже, что израильтяне на местах по-прежнему опасаются возвращаться в этот район. Кроме того, многие места на севере все еще находятся в процессе восстановления и не вернулись к полноценному функционированию.

Север, особенно район вокруг Кинерета, также страдает от нехватки туристов – в основном религиозных групп, которые раньше приезжали сюда с поездками. По словам Вайс, ситуация в регионе неравномерная. «Западная Галилея с трудом поднимает голову, но в Верхней Галилее ситуация немного лучше. Картина не ясна, даже для нас загадка, почему люди не приезжают. Но в целом ситуация на Севере показывает, что до полного выздоровления еще далеко».

Несмотря на трудности, есть места, которые меньше всего страдают от ситуации. По свидетельствам отельеров, отели, ориентированные на религиозную целевую аудиторию (подавая кошерную еду, соблюдая Шаббат, а также включая синагогу на территории отеля), сохраняли высокий спрос во время войны, особенно в первом квартале 2025 года.

Кроме того, приятно удивляют отели Нетании и Герцлии, заполняемость которых составляет 51% и 53% соответственно. «Это города в центре страны, и в них есть отели для отдыха и бизнес-отели. Нетания привлекает религиозный туризм», — сказала Вайс.

Эйлат также продолжает доказывать свою долговечность. По словам Детаукер, «Эйлат снова и снова – и во время коронавируса, и во время войны – доказывает, что он является привлекательным местом для внутреннего туризма. Во время праздников, когда ситуация была напряженной и рейсы возобновлялись, Эйлат продолжал оставаться стабильным с высокой заполняемостью».

Израильтяне любят отдыхать в Эйлате, а поскольку он основан на внутреннем туризме, состояние отелей там хорошее. По словам Детаукер, в первом квартале 2025 года Эйлат возглавил национальный список с заполняемостью примерно 65%.

Почему не приезжают?

Одной из основных критических замечаний в адрес отелей в Израиле являются цены, которые выше, чем за рубежом. В разгар войны и на фоне отсутствия рейсов за границу цены на отдых в Израиле резко выросли, особенно в Эйлате. Согласно тесту, проведенному TheMarker накануне праздника Шавуот в Эйлате, отель «Дан» предлагает номер для семьи из четырех человек (пара с двумя детьми) на две ночи за 7333 шекеля, что на 35% больше, чем в 2024 году.

В отеле Magic Palace в Эйлате такой номер стоит 4832 шекеля – рост на 26%. На Мертвом море цены подскочили еще больше: отель «Леонардо Клуб» предлагает аналогичный отдых за 3732 шекеля по сравнению с 1358 шекелями в 2024 году — рост более чем на 150%.

Однако в Иерусалиме и Тверии ситуация иная. В Иерусалиме отель Brown Mahane Yehuda предлагает аналогичный номер за 2697 шекелей — на 36% больше, чем в 2024 году, но все же дешевле, чем в Эйлате. В Тверии цены даже снизились — отель Leonardo Club Tiberias предлагает аналогичный номер за 3018 шекелей, что на 10% меньше, чем в 2023 году.

По мнению Вайс, «гостиницы стали дороже не из-за жажды наживы, а потому, что резко возросли расходы. Затраты на трудоустройство и цены на продукты питания выросли, и в то же время возникла более жесткая конкуренция».

Еще одна причина низкой заполняемости отелей – ракета из Йемена, приземлившаяся недалеко от аэропорта. Это нарушило чувство безопасности посетителей и привело к отмене рейсов иностранных компаний и прибытию меньшего количества туристов. «Перед последним раундом боев было чувство оптимизма, стали поступать заказы из-за границы, в основном от бизнесменов, начались групповые заказы на конец года и начало 2026 года, — сказал Вайс. — Определяющим событием стало падение ракеты возле аэропорта — с этого момента заказы прекратились. Отрасль получила новый удар».

Шмуэловиц Ха-Коэн добавил: «Перед запуском ракеты началось улучшение. Как только ракета упала, начались отмены на июнь и июль, которые в целом являются прекрасными месяцами для въездного туризма».

«Если ситуация продолжится в том же духе, мы увидим немало отелей, которые будут вынуждены расстаться со своим брендом, например, Jaffa и Braun, которые были проданы другим, — предупредила Детаукер. — У нас трудная ситуация».

Прогноз для гостиничной индустрии мрачный: если текущая ситуация с безопасностью сохранится, а туристы из-за границы не вернутся, в ближайшие годы можно предсказать драматические изменения в карте израильских отелей: останутся только сильные и большие, в то время как малые семейные предприятия будут вынуждены закрыть свои двери навсегда.

По материалам TheMarker, Ю.Л. Фото: Моти Мильрод ∇