Sunday 24.10.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    Полезные свойства винограда, о которых вы могли не знать

    Сладкий, освежающий и уже готовый к употреблению – израильтяне очень любят виноград и часто включают его в свой летний рацион. Мы решили проверить, какую же пользу скрывают в себе эти сочные ягоды, какой сорт винограда полезнее всего для здоровья и, конечно же, сколько калорий находится в одной его грозди.


    Виноград богат витамином C, тиамином, витамином K, рибофлавином, витамином B6, а также минералами, включая калий, марганец и медь. Фактически, съев один стакан этих ягод, вы получите четверть рекомендуемой дозы витамина С, 20 процентов суточной нормы витамина К и не менее 10 процентов меди.

    Кроме того, виноград содержит природные соединения, некоторые из которых, как было установлено в исследованиях, обладают защищающими от определенных типов рака свойствами. Среди них, к примеру, ресвератрол – мощный антиоксидант, который снимает воспаления, подавляет рост и распространение раковых клеток в организме. По данным Американской кардиологической ассоциации, ресвератрол, как и другие содержащиеся в винограде антиоксиданты антоцианы, также помогает нейтрализовать повреждение клеток и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.

    Какой виноград полезнее: черный или зеленый?


    Запомните, самый вкусный виноград – не всегда самый полезный. Эти ягоды ценны для нашего здоровья высоким содержанием фитохимических веществ, обладающих множеством полезных свойств, включая противовоспалительные и антиоксидантные. Эти же вещества придают цвет фруктам и ягодам, поэтому лидер по содержанию ценных элементов – черный виноград. Его темный окрас обеспечивает большая концентрация антоциана – фенольного соединения, которое оказывает мощное противовоспалительное и антиоксидантное действие, препятствует окислению сосудов, старению мозга и росту патологических клеток.

    Второе место занимает зеленый виноград, который также содержит массу целебных веществ, в том числе ресвератол. Наименее полезным из всех сортов можно считать сладкий белый виноград без косточек, который был выведен искусственно, а потому содержит много сахаров и лишь половину полезных свойств, по сравнению с темным.

    Но какой из сортов вы бы не выбрали, важно помнить, что хранение винограда в холодильнике значительно снижает его фитохимические свойства, поэтому лучше всего после покупки выставить спелые грозди на центр стола в красивой тарелке или хранить их в теплом месте.

    Можно ли есть виноград на диете?

    Если ваша цель сбросить лишний вес, то вам стоит помнить, что разные сорта винограда имеют разную пищевую ценность. Так самым низкокалорийным среди всех считается белый виноград (около 43 ккал на 100г), за ним идет красный (примерно 64 ккал на 100 г), а в зеленом и черном сортах содержится около 70 ккал на 100 г. Может показаться, что это не так уж много, но подумайте, что небольшая гроздь (или 12 крупных ягод) весит около 70 граммов, и большинство из нас за один прием пищи не ограничиваются этим количеством.


    Исследователи из Центра медицинских наук в Сан-Антонио, штат Техас, провели ряд экспериментов, чтобы выяснить сильно ли влияет употребление винограда на состояние жировых клеток организма. В результате они пришли к выводу, что в небольших количествах эти ягоды не только можно, но и нужно употреблять тем, кто страдает от ожирения и стремится избавиться от лишнего веса. Ведь виноград также позволяет очистить организм от шлаков и токсинов, что не менее важно на пути к здоровому телу.

    Healthy Walla

    Изображение: Pixabay


     

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend