Подешевела ли потребительская корзина?

Министерство экономики и Совет потребителей ежемесячно публикуют стоимость «базовой потребительской корзины» в различных торговых сетях. Цель публикации: повысить конкуренцию и побудить торговые сети снизить цены на распространенные товары. Критики не раз заявляли, что в ответ сети будут снижать цены на товары, входящие в корзину, зато повысят цены на многие другие товары и, таким образом, компенсируют удешевление корзины.

В Тель-Авивском университете провели масштабное исследование изменения цен на протяжении 2017-2019 года и выяснили, что критики были неправы: цены на товары, не учитываемые потребительской корзиной министерства финансов, не повысились. Не выросли цены и в сетях, которые не принимались министерством в расчет ввиду незначительного числа филиалов. Кстати говоря, исследование обнаружило, что чем крупнее была сеть, тем больше снизились цены в ее филиалах. Иными словами, регулярная публикация стоимости корзины в различных сетях действительно способствовала снижению цен.

Министерство экономики сообщило, что в августе 2020 года средняя цена потребительской корзины составила 921 шекель, то есть снизилась на 5 процентов по сравнению с декабрем 2018-го, когда началась публикация данных. Еще больше (на 7 процентов) снизилась за это время средняя цена корзины в бюджетных сетях – с 938 до 873 шекелей.

Цены снизились практически во всех сетях – за исключением «Фреш маркет», где они выросли на 4 процента. Во всех подсетях группы «Шуферсаль» («Шуферсаль шели», «Шуферсаль дил» и «Шуферсаль EXTRA») цены снизились на 10-12 процентов.

На конец августа самой дешевой признана сеть «Рами Леви в интернете», где потребительская корзина стоит 853 шекеля. На втором месте «Виктори» — 859 шекелей, третье место делят «Шуферсаль дил» и «Рами Леви» (физические магазины) – 871 шекель. Самой дорогой признана сеть «Фреш маркет» — 1032 шекеля. На втором месте «Мега ба-ир» (997), на третьем – «Стоп маркет» (989).

В сообщении министерства отмечается, что снижение цен на многие товары измерялись двузначными числами. Так, например, белокочанная капуста с декабря 2018 года подешевела на 42 процента, свежие огурцы и помидоры, соответственно, на 37  и 35 процентов, репчатый лук – на 24 процента, курятина (грудки) – на 20 процентов.

Коронавирус и цены

В министерство экономики решили также проверить, как изменились цены в период эпидемии коронавируса – с февраля по август текущего года. Главный вывод: существенного изменения цен не зафиксировано. Сильнее всего выросли цены в сетях «Фреш маркет», «Мега ба-ир» и «Хаци хинам» – возможно, потому что значительная доля филиалов этих сетей расположены в городских кварталах, и сети использовали склонность израильтян во время эпидемии делать покупки неподалеку от дома.

Справка НЭП

Базовая потребительская корзина включает в себя 68 самых популярных  товаров c учетом их долей в расходах домохозяйств. По расчетам ЦСБ, на выбранные товары приходится 45 процентов всех расходов израильских семей на продукты питания (включая овощи и фрукты), а также на моющие средства и косметику.

В корзину внесены такие категории, как бакалея, бытовая химия и косметика, мясо и рыба, яйца и молочные продукты, фрукты и овощи, хлебобулочные изделия. В категории бакалейных изделий – 23 наименования, в категории моющих средств и косметики – 15 видов товаров. В категории «мясо и рыба» учтены 7 наименований, в том числе фарш из говядины, свежая говядина, рыба, куриные грудки, консервированный тунец и пастрама. В категории «яйца и молочные товары» учитываются 9 наименований, в том числе яйца, творожный сыр, желтый твердый сыр, молоко, сливочное масло, йогурт и сливки. В категории «фрукты и овощи» – 10 товаров, в том числе бананы, лук, морковь, замороженные овощи, белокочанная капуста, огурцы, помидоры и картофель.

Евгений Весник, НЭП. Фото: Эяль Туаг˜