Понедельник 26.10.2020|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...
    542853_Corona_lockdown_restaurant_Tomer_Appelbaum

    Под прилавком: агония малого бизнеса

    На прошлой неделе стало известно множество случаев нарушений карантина со стороны высокопоставленных лиц, включая супругу премьер-министра Сару Нетаниягу, которая вызвала на дом парикмахера, в то время как закон запрещает им работать. На этом информационном фоне звучит все больше призывов к неповиновению со стороны частных предпринимателей в сфере малого бизнеса, которые хотят открыться пиратским способом. В знак протеста против политики правительства.

    Пока неясно, действительно ли призывы перерастут в тотальное гражданское неповиновение и приведет ли это к изменению правил. Но такие настроения чувствуются уже несколько недель. Многие магазины и предприятия продолжают работу тайно, за закрытыми шторами или полузакрытыми дверями. Профессионалы продолжают предоставлять свои услуги, а их рекламу клиенты передают из уст в уста.

    Согласно опросу компании «Дан & Бредстрит», опубликованному в июле, в первой половине года закрылось 37,6 тыс. предприятий, из которых 1550 – рестораны, бары и кафе, а также около 450 магазинов модной одежды. По оценкам компании, к концу года в Израиле закроются 80-85 тысяч бизнесов, что на 85 процентов больше, чем в 2019 году.

    Общественное мнение считает, что введение ограничений бизнеса связано с личными интересами, например, желанием прекратить демонстрации протеста против главы правительства. Это чувство, наряду с усугубляющимися экономическими трудностями, заставляет многих искать творческие решения.

    1. Запрещено продавать цветы? Будем продавать «сельскохозяйственную продукцию»

    Запрет: работа бизнесов и мест обслуживания населения.

    Исключения: продуктовые магазины, оптика, аптеки, товары для дома, прачечные, мастерские и лаборатории починки мобильных телефонов и компьютеров. Доставка на дом разрешена.

    Решение: магазины из категории жизненно необходимых продают также  сопутствующие товары. А служба доставки может быть использована в более широком контексте.

    Во время прогулки по Тель-Авиву от юга (Флорентин) до старого севера (Ибн-Гвироль) мы обнаружили десятки магазинов различных типов, работающих  под прикрытием – игрушки, бытовые товары и кухонные принадлежности, цветы, одежда и т.п. Конечно, подавляющее большинство магазинов были закрыты. Тем не менее, мы без труда нашли магазины, не имеющие отношения к жизненно необходимым, которые продолжали работать, рискуя получить штраф в 5 тысяч шекелей.

    Сначала мы вошли в магазин игрушек, дверь которого была распахнута настежь, без камуфляжа. Продавец попросил нас оставаться у входа и сказал, что немедленно вынесет все, что мы попросим. Когда мы спросили, нет ли проблем с торговлей во время карантина, он пожал плечами и сказал: «Нам же нужно как-то зарабатывать на жизнь».

    Неподалеку была приоткрыта дверь посудного магазина. Продавец вел себя так, будто это обычный рабочий день. Он спокойно отвечал на вопросы о товарах и предлагал всякие новинки. Когда мы спросили, можно ли ему открыто торговать, он ответил: «Конечно, у меня есть доставка на дом, значит, я могу работать, и никаких проблем». Возможность получения штрафа он отметает на корню: «Зачем меня штрафовать? Посмотрите на вывеску у входа». Действительно, там было написано, что в этом магазине действует служба доставки на дом.

    Цветочный магазин в самом центре Тель-Авива. Продавщица доверительно сообщила, что магазин работает в соответствии с исключением из правил, где сказано: «Различные отрасли сельского хозяйства, которые считаются  жизненно важными отраслями экономики, могут продолжать обеспечивать население свежими продуктами даже во время карантина». В этом магазине, среди прочего, продаются мята, кориандр, петрушка и розмарин, которые подпадают под это определение. Поэтому магазин спокойно продолжает свою работу. Хозяйка продолжает продавать цветы и составлять букеты, отправляя их с посыльными клиентам. «Если вам нравится какой-нибудь букет и вы хотите его купить прямо сейчас, тоже не проблема», – сказала она.

    Адвокат Рои Коэн, президент Палаты организаций частных предпринимателей в Израиле, уже знаком с этим явлением: «Существуют всевозможные патенты, и это не уникальное явление в Тель-Авиве – вы найдете это по всей стране». Он рассказывает, что видел в Холоне владельца магазина одежды, который поставил перед входом в магазин несколько ящиков с фруктами и овощами, а внутри продолжает продавать носки и нижнее белье.

    «Когда я спросил, как он до этого додумался, он объяснил, что у него пятеро детей, и он должен их кормить. Поэтому он пошел на оптовый рынок, купил несколько ящиков фруктов и овощей и поставил перед магазином, – говорит Коэн. – В другом месте я видел автомойку, которая работает так: клиент останавливается в 200 метрах, звонит по телефону, к нему приходит работник мойки и забирает машину. Потом возвращает ее чистой. Почему это работает? Потому что автомойкам разрешено работать на удаленке. Вы понимаете, куда они нас привели? Эти правила – просто абсурд. Людям приходится придумывать самые невероятные уловки, чтобы выжить».

    «Мы стали наркодилерами, которые зарабатывают на жизнь на черном рынке, – добавляет Коэн. – Все это – свидетельство банкротства израильского правительства. Оно не дало реального ответа владельцам бизнеса при первом карантине. Чтобы получить какие-то гроши, нам пришлось больше двух месяцев ходить на демонстрации. Теперь, при втором карантине, просто начинается бунт. Нет статистики, подтверждающей рациональность решений правительства, нет прозрачности и нет ответа на основные проблемы бизнеса. Бизнесы должны продолжать выплачивать кредиты, арендную плату, страхование и т.д. Кто возместит эти убытки?»

    2. Что дозволено Саре Нетаниягу...

    Запрет: прием посетителей и предоставление парикмахерских, косметологических и прочих услуг по уходу за телом.

    Исключения: нет

    Решение:  ОБС из уст в уста, тайные онлайн-группы с профессионалами, которые продолжают подпольно принимать посетителей.

    Помимо магазинов на улице, есть также различные мастера-парикмахеры, косметологи, маникюрши и даже татуировщики, которые работают подпольно у себя на дому или на дому у клиента.

    Ротем (псевдоним), педикюрша из Ришон ле-Циона, начала работать таким образом с начала карантина: «Первый карантин почти уничтожил мой бизнес. На этот раз я решила, что не буду полагаться ни на кого, особенно на правительство, поэтому продолжаю работать. У меня постоянная клиентура.

    Сначала я рассказала, что продолжаю работать, только самым надежным клиентам, которые меня не выдадут. Потом молва разошлась. Каждый из них попросил разрешения передать мой номер своему близкому другу, который живет поблизости. И закрутилось колесо. Так получилось, что я работаю уже почти весь день. Я работаю в маске и соблюдаю все указания минздрава, потому что не хочу подвергать риску здоровье моих клиентов. Сказать по совести, я не понимаю, что в этом неправильного?»

    Сара Нетаниягу, которая заказала парикмахера в резиденцию премьер-министра, только еще больше усилила чувство дискриминации и несправедливости у всех, кто работает в этой сфере. Вслед за этим профсоюз парикмахеров и стилистов призвал правительство разрешить работу салонов и парикмахерских, поскольку действующие правила делают их всех преступниками.

    3. Кофе в бумажном пакете.

    Запрет: еда на вынос в ресторанах и кафе.

    Исключения: доставка еды на дом с курьером либо продажа готовой еды в супермаркете или кулинарии.

    Решение: услуга близкой доставки на расстояние от семи метров. Либо можно сделать из ресторана кулинарию. Либо продавать готовые порции в закрытой упаковке на вынос в запечатанных пакетах.

    До начала кризиса в ресторанной индустрии Израиля было 14 тысяч предприятий, но после первого закрытия осталось менее 12 тысяч. По оценкам ассоциации рестораторов, текущий карантин приведет к закрытию еще более 3 тысяч заведений.

    Преобладающим явлением являются рестораны, которые превратились в кулинарии. Например, так поступили сеть ресторанов r2m, которой владеют Рути и Мати Бродо; рыбный ресторан «Бурбуния» и другие места.

    Кулинария работает легально, но некоторые из них продолжают продавать кофе, соки и небольшие бутерброды на вынос - вопреки правилам. Аналогично работают по методу доставки на расстояние от семи метров. В этом случае в некоторых местах маскируют продажу напитков, заворачивая их в бумажные пакеты.

    «Это еще один пример абсурдности этих правил, и это объясняет, почему бизнесменам трудно их выполнять, – говорит Шай Берман, гендиректор Ассоциации рестораторов. – Понятно, что это не сработает».

    Во время прогулки мы даже постояли в очереди, причем относительно длинной, у входа в одну из популярных кулинарий Тель-Авива, где беспрепятственно купили кофе на вынос. Когда мы спросили продавца, можно ли это, тот с улыбкой ответил: «Можно, только осторожно».

    Хадар Кане, TheMarker. Ц.З. Фото: Томер Аппельбаум˜

     

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    Размер шрифта
    Send this to a friend