Почему зимой рекомендуется съедать по одному апельсину в день?

Говоря о пользе цитрусовых, первым делом нам на ум приходит витамин С, однако это далеко не единственное преимущество этих фруктов. В апельсинах также содержится калий, холин, витамин А, витамины группы В, фолиевая кислота, пищевые волокна и целый ряд мощных антиоксидантов. Мы собрали пять причин, почему апельсины стоит ввести в зимний рацион всей семьи.

С приходом дождей в Израиле начинается сезон цитрусовых, что дает нам возможность хоть каждый день наслаждаться вкусными и полезными фруктами. И несмотря на то, что для многих из нас апельсины в первую очередь ассоциируются со свежевыжатым соком, эксперты сходятся во мнении, что гораздо полезнее употреблять их целиком, поскольку именно так можно получить все содержащиеся в них витамины, минералы и пищевые волокна. Кроме того, из апельсинов можно готовить джемы, мармелад, цукаты или добавлять их в завтраки, салаты, десерты и горячие зимние напитки.

Укрепление иммунной системы

Как мы уже писали выше, апельсины полны витамина С – в одном фрукте содержится около 50 мг. В ходе исследований было обнаружено, что витамин С укрепляет иммунную систему, а также способен сократить продолжительность простуды в среднем на один день. Кроме того, этот витамин действует как очень важный антиоксидант, способствующий выработке лейкоцитов и обладающий противовирусными и антисептическими свойствами.

Помимо витамина С, в апельсинах также содержится тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), витамин B6, фолиевая и пантотеновая кислоты, фосфор, магний, марганец и селен. Такой мощный состав помогает наилучшим образом укрепить защитные функции нашего организма.

Помощь в снижении веса

Зимой все мы неминуемо начинаем больше есть, что может повлечь за собой прибавку в весе. Как в помидорах, огурцах или арбузах, в апельсинах содержится много жидкости – более 80%. В 100 г мякоти этого фрукта всего 43 кал, при этом за счет клетчатки перекус в виде одного апельсина получается достаточно сытным, что позволяет уменьшить общую суточную калорийность рациона.

Помимо большого количества жидкости, апельсины также содержат немалое количество пищевых волокон – такая комбинация отлично подходит для тех, кто стремится похудеть и наладить работу пищеварительной системы.

Снижение риска сердечных заболеваний

Одна из причин, почему с возрастом здоровые люди приобретают сердечные недуги, – закупорка сосудов и артерий. Это может быть следствием нездорового образа жизни и употребления в больших количествах вредной пищи. Апельсины содержат флавоноиды, такие как гесперидин, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови и предотвращают образование сосудистых бляшек.

Ученые подсчитали, что даже один стакан апельсинового сока, выпиваемый трижды в неделю, снижает риск инсульта на 20%. Кроме того, отмечено, что у людей, которые регулярно пили натуральный апельсиновый сок, примерно на 13% снизился риск развития артериальных заболеваний. Такой эффект достигается благодаря витамину С, который повышает эластичность стенок вен и артерий.

Сохранение молодости

Витамин С также защищает нашу кожу от преждевременного появления морщин и повышает синтез коллагена, который необходим для создания соединительных тканей, заживления ран и поддержания гладкого и здорового внешнего вида кожи.

Исследования показали, что у людей, в рационе которых встречались богатые витамином С продукты, реже появлялись морщины. Более того, если начать съедать по апельсину в день, то омолаживающий эффект будет достигнут не только в долгосрочной перспективе, довольно быстро кожа становится более сияющей и свежей на вид.

Улучшение здоровья глаз

По мере того, как мы становимся старше, наше зрение начинает ухудшаться, но даже это не самая страшная проблема. С возрастом также увеличивается вероятность развития дегенерации желтого пятна – заболевания, которое также может спровоцировать частичную потерю зрения или слепоту. При этом исследование, длившееся в течение 15 лет, показало, что регулярное употребление апельсинов может снизить риск дегенерации желтого пятна до 60%.

По мнению ученых, ответственность за столь положительный эффект несут содержащиеся в апельсинах флавоноиды. Помимо того, что именно они придают этим фруктам оранжевый цвет, они также являются чрезвычайно мощными антиоксидантами. Таким образом, даже один съеденный в неделю апельсин дает положительный эффект для здоровья глаз.

Напоследок добавим, что как бы не были вкусны и полезны апельсины, злоупотреблять ими все же не стоит, чтобы не спровоцировать аллергию. Один фрукт в день – оптимальная доза для того, чтобы получить все необходимые витамины, минералы и антиоксиданты, без риска заработать нежелательную реакцию организма.

Healthy Walla. Фото: Pexels