Плохая весть для любителей шоколада: какао подорожало на 70 процентов

Плохая новость для любителей шоколада во всем мире: в этом сезоне произошел самый резкий ежегодный рост цен на какао за последние 15 лет.

Об этом стало известно в субботу, 30 декабря. В полной мере потребитель еще этого не почувствовал, так как производители пока еще живут на запасах, приобретенных по старым, низким ценам. Но запасы заканчиваются, и скоро подорожание сырья обернется подорожанием конечного продукта.

Причина в том, что дожди в Западной Африке повредили посевы какао. Высокая влажность способствовала распространению вредителей и болезней. В итоге цены на какао в этом году выросли на 70 процентов — до 3506 фунтов стерлингов за тонну. Это самый резкий годовой скачок с 2008 года. Как ожидается, цена может подняться до 3588 фунтов стерлингов за тонну.

Выбор у производителей шоколада небольшой, так как около 60 процентов какао производится только в двух странах — в Кот-д’Ивуаре и Гане. Бразилия и Эквадор, предпринимают шаги по увеличению посевов, но это займет несколько лет.

TheMarker, «Детали», В.Н. Фото: Pixabay

• Читайте также:
• Картофель неожиданно попал в список продуктов для похудения
• Пять осенних продуктов, которые дополнят ваши блюда и принесут пользу здоровью
• Топ-10 продуктов, которые стоит добавить в свой салат, чтобы похудеть