Отчет: война увеличила потери продовольствия в Израиле еще на 1,6 млрд шекелей

Отчет организации «Лекет Исраэль» и компании BDO раскрывает тревожную картину: в 2023 году в Израиле было потеряно 2,6 млн тонн продовольствия на сумму 24,3 млрд шекелей.

Как сообщает министерство охраны окружающей среды, потери продовольствия в настоящее время составляют 1,3 процента валового национального продукта и достигают 38 процентов всех продуктов питания, производимых в Израиле.

Отчет подготовлен BDO в сотрудничестве с министерством охраны окружающей среды и министерством здравоохранения и основан на данных Центрального статистического бюро.

В отчете представлен всесторонний анализ последствий войны «Железные мечи» для продовольственных потерь и продовольственной безопасности в Израиле.

За первые девять месяцев войны (с 7 октября 2023 года до конца июня 2024 года) был нанесен экономический ущерб в размере 1,6 млрд шекелей. Из них около 1 млрд шекелей — прямые потери продовольствия, 200 млн шекелей — ущерб окружающей среде и 370 млн шекелей — расходы на здравоохранение из-за возросшей нехватки продовольствия.

Сельскому хозяйству Израиля был нанесен серьезный ущерб, поскольку 32 процента сельскохозяйственных угодий страны расположены в зонах на юге и севере, где велись боевые действия.

Резкое сокращение численности иностранных рабочих привело к потере 228 тысяч тонн сельскохозяйственной продукции. Это продукты, которые могли бы прокормить сотни тысяч семей в этот критический период.

В настоящее время 1,5 млн израильтян живут в условиях нехватки продовольствия. Ожидается, что это число резко возрастет из-за текущей ситуации в сфере безопасности и экономики. Последствия очевидны и в экономическом аспекте: дополнительные расходы на здравоохранение, связанные с плохим питанием, уже составляют 5,5 млрд шекелей год.

Данные показывают, что около половины потерянных продуктов питания — 1,2 млн тонн стоимостью 8,6 млрд шекелей — это продукты, которые можно было спасти и употребить в пищу.

Сохранение этих продуктов питания может помочь обеспечить продовольственную безопасность всех граждан страны и особенно нуждающегося населения, одновременно сокращая постоянно углубляющийся социальный разрыв.

«Детали», Е.А. Фото: Элиягу Гершкович ∇