Новое исследование: молоко укорачивает жизнь

Хотите жить долго? Новое исследование показало: регулярное потребление молочных продуктов может сократить продолжительность жизни. Но не всех продуктов, а лишь некоторых

Об этом рассказал во вторник, 11 мая, сайт 12 телеканала. Влияние потребления молочных продуктов на здоровье человека – вопрос дискуссионный. Было проведено множество исследований. Самое последнее из них, опубликованное в медицинском журнале Aging Research Reviews, показало: неферментированные молочные продукты активируют передачу сигналов белкового комплекса (mTORC1), и это приводит к увеличению продолжительности жизни. К числу таких продуктов относится цельное молоко, в особенности – пастеризованное.

И наоборот, ферментированные молочные продукты содержат молочнокислые бактерии, которые уменьшают содержание в молоке тех веществ, которые активируют передачу сигналов белкового комплекса (mTORC1), замедляют процесс старения, а следовательно, могут увеличить продолжительность жизни. К числу таких продуктов относятся йогурты и кефиры. Они содержат полезные бактерии, которых нет в молочных продуктах, подвергшихся пастеризации.

Это исследование напоминает нам, как важно потреблять больше йогуртов. Но следует отметить, что большинство исследований о потреблении цельного молока сосредоточены на излишествах в этом направлении. Но если количество потребляемого вами молока не чрезмерно, скорее всего, ничего плохого с вами не произойдет.

«Детали», В.Н., Фото: Pixabay