Новое исследование: горький шоколад помогает предотвратить диабет

Новое исследование показывает, что любители горького шоколада могут обнаружить скрытую пользу этого продукта для здоровья — значительное снижение риска диабета 2-го типа.

Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Массачусетсе провели комплексное исследование привычек питания 111 654 медсестер.

В рамках серии опросов, проведенных в 1970-х и 1980-х годах, участники записывали виды шоколада, которые они потребляли.

Через 25 лет наблюдений исследователи пришли к сенсационному выводу: потребление пяти или более порций горького шоколада в неделю снижает на 21 процент риск развития диабета 2-го типа по сравнению с теми, кто почти полностью избегает употребления шоколада. Более того, было обнаружено, что горький шоколад даже помогает поддерживать стабильную массу тела.

Темный шоколад богат флавонолами — соединениями, которые также содержатся во фруктах и ​​овощах. Считается, что они приносят много пользы для здоровья, в частности, снижают риск развития диабета 2-го типа.

• Читайте также:
• Новое исследование выявило самый эффективный препарат для похудения
• Может ли переход на зимнее время стать причиной ожирения?
• Отчет о здоровье израильтян: ожирение, курение и депрессия

Что касается молочного шоколада, то, согласно исследованию, он, наоборот, способствует увеличению массы тела и не помогает предотвращать диабет 2-го типа.

Исследователи отмечают, что молочный и белый шоколад не обладают такими же свойствами, как горький шоколад, из-за высокого содержания сахара, потребление которого является фактором риска развития сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний.

Данные за 2019 год показывают, что примерно 463 млн человек в мире страдают от диабета, и ожидается, что в ближайшие два десятилетия это число достигнет 700 млн. В Израиле этим заболеванием страдают около 600 тысяч человек.

Walla, Е.А. Фото: Unsplash ∇