Не употребляйте шоколад нашей фабрики: правда об отзыве продукции «Штраус»

Всего четыре дня назад компания «Штраус» объявила, что в рамках крупного отзыва своей продукции снимает с полок некоторые продукты, произведенные на ее фабрике за последние два месяца.

Тогда компания заявила, что эти два месяца составляют диапазон опасности, а употребление продукции, произведенной ранее, не представляет риска заражения сальмонеллой.

Вчера, в среду, 27 апреля, «Штраус» уже сообщил потребителям, что им не следует употреблять еще 350 других продуктов всех дат производства.

У вас есть шоколад шестимесячной давности? Жевательная резинка, сделанная год назад? Не употребляйте в пищу ничего из того, что сделано на нашей шоколадной фабрике, – это на самом деле говорит «Штраус». И на этот раз компания назвала свое решение вытекающим из «ответственности перед законом».

Что фирма «Штраус» не сказала, но что известно TheMarker – в последний раз компания проводила анализ образцов на сальмонеллу на шоколадной фабрике год назад. А еще, что жидкий шоколад не проверяется на сальмонеллу постоянно, а только время от времени. «Штраус» действительно часто проводит тесты на сальмонеллу, но только на готовой продукции. Проверки проводятся в соответствии с протоколом завода и компании, согласованному с министерством здравоохранения.

По мнению специалистов, шанс найти сальмонеллу на этом этапе аналогичен нахождению иголки в стоге сена. То есть  «Штраус», по-видимому, не может знать наверняка, вышла ли из его заводских ворот зараженная сальмонеллой продукция, произведенная до февраля. Даже сейчас «Штраус» не уверен, что является источником инфекции.

В понедельник, 25 апреля, когда «Штраус» впервые объявил об отзыве продукции, генеральный директор израильского отделения компании Эяль Дрор сказал в интервью новостной службе 12 канала: «Поскольку у нас еще нет возможности указать на источник проблемы, мы провели некоторые оценки и, конечно же, выбрали диапазон с запасом, отсюда и двухмесячный период».

Дрор, а также другие руководители высшего звена «Штрауса» неоднократно подчеркивали в течение последних нескольких дней, что все продукты, подозреваемые в заражении, не покинули фабрику. После получения первоначальных результатов двух анализов продуктов, которые поступили в магазины, возникает опасение, что это совсем не так.

«Только вчера утром нам стало известно о подозрении на наличие сальмонеллы в конечных продуктах. Я имею в виду, что по положению на вчера и на данный момент мы до сих пор не знаем ни одного продукта на рынке, в котором есть подозрения на сальмонеллу, и, тем не менее, мы начали весь этот сложный процесс», – заявил Дрор в понедельник, 25 апреля.

В заявлении от имени компании «Штраус» от 27 апреля Дрор объявил, что компания извлечет уроки и изменит систему тестирования: «Это, без сомнения, необычное событие для группы «Штраус», которая производит и продает десятки любимых брендов и своим девизом, на протяжении уже более 80 лет, выбрала ответственность и прозрачность.

Руководство компании приносит извинения израильской общественности, покупателям и розничным торговцам за серьезную проблему. Мы извлечем уроки из инцидента, изменим и улучшим систему тестирования и вернемся к производству только тогда, когда будем знать, что завод и производственные линии в порядке и что продукция безопасна, как и ожидается от такой ответственной компании, как «Штраус».

Ади Доврат-Мезериц, TheMarker, И.Н. Фото: Офер Вакнин⊥