Назван самый полезный тропический фрукт

Ананас не только красив снаружи, но и содержит много полезных веществ. Одно из них бромелайн — уникальный фермент, расщепляющий белки.

Как пишет сайт Walla, согласно медицинским исследованиям, бромелайн способен уменьшать воспаление, улучшать заживление ран и снимать отеки. Дополнительные исследования указывают на возможные преимущества при артрите, воспалительных заболеваниях кишечника и даже раке.

В ананасе также обнаружены полисахариды с противоопухолевым действием, которые могут подавлять распространение раковых клеток, по крайней мере, в лабораторных условиях.

Кроме того, значительная антиоксидантная активность компонентов ананаса может способствовать защите клеток организма от окислительного повреждения и метаболического износа.

Как употреблять ананас?

Рекомендуется отдавать предпочтение свежему ананасу, а не консервированному или приготовленному, так как процессы термической обработки снижают активность его полезных ферментов, особенно бромелайна.

Благодаря своему цвету, текстуре и аромату ананас отлично подходит для смузи, фруктового салата и даже для гриля — вместе с куриной грудкой, лососем или тофу. 

Если вы чувствуете тяжесть после мясной пищи, ломтик свежего ананаса может помочь облегчить это чувство благодаря своей способности улучшать пищеварение.

Несмотря на многочисленные преимущества, важно знать, что не все реагируют на ананас одинаково. Некоторые люди, особенно при употреблении большого количества свежего ананаса, могут испытывать покалывание во рту или на губах — явление, вызванное бромелайном и высокой кислотностью фрукта. Обычно это легкая и преходящая реакция, но если развивается настоящая аллергическая реакция — важно обратиться за медицинской помощью.

Тем, у кого высокий уровень сахара в крови, следует проконсультироваться с диетологом по поводу рекомендуемого размера порции. Помните, что даже натуральные фрукты, какими бы полезными они ни были, содержат сахар.

«Детали», Е.А. Фото: Pixabay ∇