Sunday 05.12.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    Пальмовое масло в продуктах питания способствует распространению раковых клеток

    Пищевой компонент, о котором сегодня пойдет речь, содержится во многих продуктах, что мы употребляем чуть ли не каждый день, даже не подозревая о потенциальной опасности. Ученые доказали, что содержащаяся в пальмовом масле жирная кислота заставляет раковые клетки становиться более агрессивными и распространять метастазы по всему организму. Так каких же продуктов нам следует избегать?


    Пицца, шоколад, печенье и многие другие продукты питания, которые можно встретить на полках любого супермаркета и практически на каждой кухне, содержат пальмовое масло. И даже несмотря на то что в течение многих лет его использование в пищевой промышленности подвергали критике из-за огромного ущерба, наносимого окружающей среде, этот ингредиент по-прежнему продолжают добавлять во многие популярные продуты питания.

    Новое исследование Исследовательского института биомедицины (IRB Barcelona), недавно опубликованное в журнале Nature, показало, что содержащаяся в пальмовом масле жирная кислота способствует распространению метастазов рака кожи и ротовой полости. Ученые отметили сохранение подобного эффекта, даже когда воздействие пальмового масла на раковые клетки было совсем коротким. К слову, на данной стадии исследование включает только эксперименты на мышах.

    «В 2017 году нами было опубликовано исследование, которое показало корреляцию между пальмитиновой кислотой и риском распространения метастазов рака, но тогда мы не смогли описать механизм, ответственный за эту связь, – говорит доктор Сальвадор Азнар-Бенита из Исследовательского института биомедицины. – В текущем же исследовании мы описываем этот процесс в деталях и указываем на терапевтический подход, способный обратить этот процесс вспять».


    Прошлые исследования действительно показали, что пальмитиновая кислота (компонент, содержащийся в пальмовом масле), как и некоторые другие жирные кислоты, могут инициировать распространение раковых клеток по организму. Чтобы понять, как именно это происходит, на этот раз ученые воздействовали высокими концентрациями жирных кислот пальмового масла на раковые клетки человека, а затем имплантировали их в тела лабораторных мышей.

    В результате оказалось, что добавление пальмитиновой кислоты в рацион мышей не только способствует метастазированию, но и оказывает долгосрочное воздействие на геном рака. Подвергшиеся воздействию пальмитиновой кислоты в течение короткого времени раковые клетки оставались высоко метастатическими даже после того, как пальмовое масло было удалено из рациона мышей.

    По утверждениям исследователей, это указывает на наличие некой метастатической «памяти», вызванной изменениями в функционировании генов, что позволяет метастазам формировать вокруг опухоли нейронную сеть для связи с ближайшим окружением и более легкого распространения по организму.

    Около 90 процентов смертельных случаев от рака вызваны непосредственным распространением метастазов по телу. Открытие метода по задержанию или приостановке этого процесса сможет всерьез изменить правила игры в области лечения рака. В своем исследовании ученые предлагают терапевтический метод блокировки и в дальнейшем планируют научиться лишать «памяти» раковые клетки.

    Доктор Азнар-Бенита полон решимости продолжить свои исследования, чтобы пролить больше света на роль пальмового масла в развитии рака, а также найти способы обращения вспять его вредоносных последствий. Он также добавил, что пока еще рано предполагать, что определенная диета для раковых больных будет эффективным средством в борьбе с метастазами, но уже сейчас можно сказать с уверенностью, что ограничение пальмового масла в рационе замедлит их распространение.


    Healthy Walla

    Изображение: Pexels √


    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend