Назван ингредиент, который сделает ваш кофе намного полезнее

Новое исследование показало, что добавление в чашку кофе одного-единственного ингредиента, который есть на большинстве кухонь, может помочь организму сжигать больше жира и улучшить обмен веществ. Спорим, что после этой информации вы тоже захотите его использовать?

Среди нас немало людей, которые предпочитают, чтобы к ним вообще никто не подходил, пока они не выпьют свою чашку утреннего кофе. К счастью, этот напиток (в умеренных дозах) несет в себе некоторые доказанные преимущества для здоровья, например улучшает память, повышает бдительность и даже способствует увеличению продолжительности жизни (в основном благодаря содержащимся в кофе мощным антиоксидантам).

Но перед тем как налить себе очередную кружку этого ароматного бодрящего напитка, задумайтесь о том, что обычно вы в него добавляете. Возможно, сахар или молоко? Или и то и другое? Плохая новость состоит в том, что оба этих ингредиента ухудшают ценность кофе для здоровья за счет высокого содержания жира и сахара.

Если же говорить о кофейных напитках, которые предварительно готовят и продают в сетях кофеен (например, любимом израильтянами айскафе), содержание сахара и калорий в них может быть приравнено к небольшому десерту. Из этого следует вывод, что употребление кофе может быть более или менее полезным для здоровья в зависимости от того, что в него добавлено.

И так же, как некоторые ингредиенты делают этот напиток менее полезным, есть другие, способные превратить его в более здоровый. Пример одного из таких – корица. Добавьте немного этой зимней пряности в чашку кофе, чтобы сделать его еще вкуснее и ароматнее, а заодно улучшить свой метаболизм.

Согласно новому исследованию Института наук о жизни при Мичиганском университете, добавление небольшого количества корицы в чашку кофе поможет вашему телу быстрее сжигать жир. В ходе этой работы было изучено, как на жировые клетки человека влияет коричный альдегид – вещество, придающее корице уникальный вкус и запах, и увидели, что в результате они начали вырабатывать больше генов и ферментов, которые заставляли их сжигать жир, вместо того чтобы хранить его.

Хоть на данном этапе исследования еще невозможно точно сказать, от какого количества килограммов и как быстро привычка добавлять кофе в корицу сможет нас избавить, по мнению исследователей, начать это делать стоит уже сейчас. Также в будущем они надеются продолжить изучение этой темы для получения более точных ответов.

Стоит добавить, что корица обладает высоким уровнем антиоксидантов, поэтому способна защитить сердце и мозг от возрастных повреждений. Другие исследования обнаружили, что эта пряность помогает снизить риск развития рака и укрепляет иммунную систему, а ученые из университета Les Roches в Чикаго обнаружили, что корица также помогает памяти и улучшает способность к обучению.

Сколько чашек кофе нужно выпивать в день?

Многие из нас привыкли не только начинать свое утро с чашки кофе, но и продолжать пить его в течение всего дня. Тогда как масштабное исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience, показало, что употребление шести или более чашек этого ароматного напитка в сутки может вызвать серьезные повреждения головного мозга.

Более 17 тысяч человек от 37 до 73 лет приняли участие в исследовании. После введения учеными таких переменных, как пол, возраст, ИМТ и наличие хронических заболеваний, ученые обнаружили связь между потреблением большего количества кофе и меньшими объемами мозга среди участников исследования. В результате удалось подсчитать, что у людей, привыкших выпивать шесть и более чашек кофе в сутки, вероятность развития деменции на 53 процента выше, чем у тех, кто обычно употребляет одну-две чашки в день и меньше.

Однако ученые считают важным не только количество употребляемого кофе, но и время, когда его выпивают. Так, исследователи из отделения медицины сна Эдинбургского университета обнаружили, что негативное влияние кофеина на сон способно длиться много часов подряд. Таким образом, человек может страдать от хронической бессонницы, даже не догадываясь, что виной тому его привычка выпивать чашечку кофе после обеда. Поэтому специалисты советуют сократить потребление напитков, содержащих кофеин, как минимум за шесть часов до сна.

Healthy Walla

Изображение: Pexels