На кухнях военных баз бегают мыши и тараканы, солдат кормят тухлой едой

Журналистское расследование 12 канала ИТВ выявило целый ряд вопиющих случаев нарушения санитарных норм, касающихся как качества поставляемых продуктов, так и условий хранения и приготовления пищи на базах ЦАХАЛа.

«Еда вообще не очень, — говорят солдаты срочной службы. — Помидоры гнилые, огурцы черные. Иногда возникает ощущение, что подали вчерашний салат… Это просто несъедобно».

«Много масла, овощи несвежие. Я приношу еду из дома – другого выхода нет», — говорит девушка-военнослужащая.

Один из интервьюируемых, который прежде служил в боевых частях пехоты, а затем был переведен работать на кухню, поведал журналистам о ряде случаев нарушения санитарных норм. Он рассказал, что еду на его базу привозит обычный грузовик,  а не рефрижератор. Мясо, рыба и другие продукты доставляются не в холодильнике.

Военнослужащий с другой базы подтверждает, что это не исключение. Нередко режим хранения продуктов не соблюдается. «Холодильник поломан (на кухне – прим ред.) несколько дней – не страшно: мы продолжаем готовить!» — говорит он.

В сюжете рассказывается также, что на базы завозят червивые овощи.

Повара на условиях анонимности поведали журналистам «рецепт» приготовления обеда: чтобы приготовить обед — нужно достать еду из мусорного бака и выложить на поднос.

Среди вопиющих случаев антисанитарии – огромные мыши, которые бегают по кухне. Интервьюируемый солдат с кухни рассказал о том, как они получили куриное мясо, уже начавшее портиться. Несмотря на явно некондиционное состояние продукта, поварам приказали  «продолжать готовить». Шницели из этого мяса получились кислыми на вкус.

Один из героев репортажа, проходящий службу на кухне, признался, что никогда в жизни не надевал перчаток при приготовлении еды.

«Детали», Е.М. Фото: Офер Вакнин.