Минздрав за контроль цен на здоровую пищу, минфин против

Министерство здравоохранения считает, что контроль над ценами должен быть снят с девяти продуктов питания, которые в настоящее время находятся под надзором. При этом необходимо взять под контроль цены на 14 новых продуктов питания, включая фрукты и овощи различных видов, бобовые и цельнозерновые.

Министерство также рекомендовало помимо хлеба из цельнозерновой муки установить надзор над ценами на тхину из цельного кунжута и грецкие орехи.

Однако министерство здравоохранения не является членом комиссии по ценообразованию и не играет никакой роли в этом процессе.

Профессор Ронит Андвальт, начальница департамента питания министерства здравоохранения, на заседании комиссии кнессета по здравоохранению представила данные о важности употребления цельного зерна: «10 процентов взрослого населения в Израиле страдают диабетом, каждый год добавляется еще 15-30 тысяч пациентов. Причем больной диабетом обходится системе здравоохранения в два раза дороже, чем человек без диабета, поэтому предотвращать это заболевание также экономически целесообразно. Болезнь особенно распространена среди арабского, ультраортодоксального и бедуинского населения».

Согласно данным, представленным Андвальт, многие исследования последнего десятилетия показывают, что потребление цельного зерна снижает риск различных заболеваний на десятки процентов: раковых опухолей желудочно-кишечного тракта – на 22 процента, сердечно-сосудистых заболеваний – на 25 процентов, гипертонии – на 21 процент, смертности после сердечных приступов – на 31 процент, общей заболеваемости – на 26 процентов.

Однако минфин не спешит поощрять установление надзора над ценами на здоровые продукты питания. Представитель министерства Абигаиль Венкерт, которая также является членом комиссии по ценообразованию, сказала: «По умолчанию мы не устанавливаем надзор за ценами на продукты, это поощряет картелизацию и различные искажения на рынке и настраивает производителей на установлении максимальной цены. Цены в Израиле выше, чем за рубежом, в том числе из-за контроля над ценами. Масло и молоко – примеры проблем, созданных на рынке».

Она пояснила, что профессиональная комиссия по ценообразованию дает министрам рекомендации, а уж они решают, какие из них принять и реализовать.

«Двар ха-овдим б’Эрец-Исраэль». Е.А. Фото: Pixabay