Минсельхоз: на Тишрей, возможно, будут проблемы с огурцами
Министерство сельского хозяйства Израиля провело ряд встреч в связи с приближающимся месяцем Тишрей, когда отмечаются главные еврейские праздники (речь идет о новом еврейском годе – Рош ха-Шана, дне искупления – Йом Кипур и празднике кущей – Суккот).
В этом году Тишрей начинается с 21 сентября, и минсельхоз заранее озаботился тем, как будут обстоять дела с поставкой на прилавки израильских магазинов фруктов и овощей.
Как утверждают в министерстве, проанализировав ситуацию, дефицита не предвидится, за исключением огурцов. На небольшой период времени возможная нехватка этого овоща может составить в районе двадцати процентов. Однако к концу сентября поставка огурцов вернется в норму.
Что касается молочных продуктов, то, несмотря на некоторое снижение удоев (примерно на 4 литра в сутки на одну корову), вызванное жарким временем года, перебоев не ожидается.
Говядина будет поставляться в прежнем объеме. Производство курятины, включая бойлерных кур, также не сократится, а напротив, возрастет, добавятся также поставки замороженной курятины.
Как отмечалось, осенние праздники вызывают резкое увеличение спроса на яйца. Чтобы избежать дефицита, министерство сельского хозяйства открыло специальную квоту, рассчитанную на время месяца Тишрей и составляющую порядка ста миллионов яиц. При этом ввоз яиц в Израиль освобождается от таможенной пошлины.
По данным минсельхоза, основными экспортерами яиц в этом году выступят Испания, Португалия и Италия.