Saturday 29.01.2022|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    Это все мед

    Еврейский новый год или Рош ха-Шана напоминает о необходимости запастись медом, ибо этого требует традиция, по которой на столе по соседству с "гефилте фиш" должны быть яблоко и блюдечко с медом. Первое принято макать – долька за долькой – во второе. Таким образом, хозяева и гости получают гарантию того, что новый год будет сладким, то есть удачным и безоблачным, чего они и желают друг другу: не просто «Шана това!», но «Шана това у метука!», «Хорошего и сладкого года!»


    По данным израильского Совета пчеловодов, на новогодний праздник и в последующий месяц израильтяне съедают около 2000 тонн меда, что составляет 40 процентов годового потребления. Вопрос в том, в какой мере мед полезен для здоровья помимо его символического значения. Ответ: у меда есть замечательные целебные качества.

    Как выясняется, использование меда, богатого витаминами В и С, и минералами, вовсе не ограничивается украшением стола: пчеловоды, врачи и косметологи уверяют, что именно целебные свойства меда могут помочь в самой неожиданной ситуации - от кашля до омолаживания кожи.

    При этом надо принять во внимание, что мед полезен не для всех: нельзя давать его младенцам, не достигшим годовалого возраста. Точно так же мед не рекомендуется детям, страдающим кожной астмой. Разумеется, подальше от меда следует держаться диабетикам, а также аллергикам.


    Один из способов лечения медом – апитерапия (от лат. apis, пчела), применение продуктов пчеловодства в лечебных целях, где ключевым методом является использование пчелиного яда. Он помогает для лечения воспалительных процессов и даже в определенной степени – при лечении болезней Паркинсона и Альцгеймера.

    Другое давно известное направление – использование прополиса, а также цветочной пыльцы и воска. Вот только в Израиле производство прополиса до сих пор не налажено.

    Бабушкины лекарства

    1.От кашля – смешать равное количество меда и лимонного сока, и есть по чайной ложке четыре раза в день. Эвкалиптовый мед доказал свою эффективность при кашле, а мед авокадо помогает в тех случаях, когда кашель сопровождается затруднением дыхания.

    2. От гриппа – натереть на мелкой терке один зубчик чеснока и смешать с чайной ложкой меда. Есть перед сном, запивая стаканом горячей воды.

    3. Для прочистки внутреннних артерий – смешать чайную ложку меда с семью ложками теплой воды и выпить утром натощак за час до еды.


    4. От бессоницы – две чайные ложки органического цветочного меда за час до сна помогут забыться спокойным сном.

    5. От ожогов и легких порезов – намазать мед на обожженное или порезанное место, что послужит и первой помощью, и средством дезинфекции.

    6. Оставить растение вроде розмарина в меду на три недели – так мед приобретет целебные свойства розмарина и значительно улучшит свой вкус.


    В заключение напомним, что присущие меду свойства, необходимые для ухода за кожей, известны еще со времен Клеопатры, которая нередко использовала медовую маску. А в наши дни научным путем доказано, что содержащиеся в меду антиоксиданты защищают кожу, а дезинфекционные свойства меда помогают ее очищать.

    После всего сказанного можно по-новому оценить традиционный ответ израильского оптимиста на вопрос «Как дела?» – «Все – мед!»

    Так что, если у других народов люди – при большом везении и удаче – катаются, как сыр в масле, евреи без всякого везения катаются, как яблоко в меду.

    Шана това у метука!

    Рафаэль Рамм «Детали, по материалам израильских газет

    Фото: Моти Мильрод

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

    DW на русском: главные мировые новости

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend