Цены на сливочное масло в мире резко выросли

Цены на сливочное масло в РФ с начала года к ноябрю выросли на 34,1%. В целом цены на сливочное масло в мире растут четырнадцатый месяц подряд, удорожание провоцирует сильный внутренний и международный спрос на фоне ограниченных запасов, особенно в Западной Европе. Стоимость этого молочного продукта в мире достигла исторического максимума.

23 октября вице-премьер Дмитрий Патрушев поручил стабилизировать цены на сливочное масло. 28 октября Минсельхоз сообщал, что цены на этот продукт в оптовом сегменте снижаются, что должно привести к снижению цен в рознице. Тем не менее, согласно данным Росстата, за ноябрь сливочное масло подорожало еще на 5%.

Российские СМИ сообщают, что крупные производители сливочного масла стали сокращать выпуск и приостанавливать отгрузку продукции в торговые сети и предупредили их о повышении стоимости на эти товары.

В Израиле сливочное масло подорожало «заранее»

Цена масла находилась под контролем государства почти до конца 2022 года, и тогда упаковка масла «Тнува» стоила 3,90 шекеля за 100 граммов (7,80 за упаковку в 200 граммов). Так как рынок сливочного масла был открыт для беспошлинного импорта, то концерн «Тнува», являющийся основным производителем сливочного масла в Израиле, отказался продавать масло по 8 шекелей за 200 граммов, когда импортеры, не стесняясь, поставляли в магазины сливочное масло по 10-20 шекелей за 200 граммов.

В ноябре 2021 года министр финансов Авигдор Либерман и министр сельского хозяйства Одед Форер (оба — НДИ) подписали указ о выводе цены на сливочное масло из-под государственного контроля. Уже тогда межведомственная комиссия по ценам предположила, что отмена контроля приведет к повышению цен в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной цена снизится благодаря конкуренции и уменьшению таможенных пошлин на импортное масло.

Вопрос в том, что для чиновников министерства «краткосрочная перспектива»? Сегодня мы уже знаем, что это точно не два с половиной года. Тогда сколько — пять, десять лет?

Масло на полках есть, но дорогое. Ту же самую упаковку масла «Тнува» весом 200 граммов можно найти по цене 7,80 шекеля в очень редких дисконтных супермаркетах, в основном ультраортодоксальных. Согласно сайту сравнения цен PriceZ, в среднем по стране цена упаковки от местного производителя колеблется от 7,90 до 11,50 шекеля.

Юрий Легков, «Детали». Фото: Pixabay ∇