Как выглядит самое дорогое мороженое в мире (видео)

Японский бренд мороженого Cellato установил новый рекорд Гиннесса: одна порция охлажденного сладкого десерта под названием Byakuya обойдется гурманам в 873 400 японских йен, что равняется примерно 6 700 долларов. Об этом сообщает Hypebeast.

Над рецептом мороженого на протяжении полутора лет работал знаменитый японский шеф-повар Тадаёси Ямаду, возглавляющий кухню ресторана RiVi в Осаке. В составе самого дорогого мороженого в мире – съедобное сусальное золото, выдержанный сыр «Пармиджано-Реджано», сакэ касу (белый пастообразный ингредиент, получаемый при изготовлении традиционной японской водки саке) и белый трюфель, который выращивается исключительно в итальянском городе Альба и продается по цене 15 тысяч долларов за килограмм.

New record: Most expensive ice cream — JP¥873,400 (£5,469; €6,211; $6,696) made by OMER in Japan.

The ice cream includes edible gold leaf, white truffle and natural cheeses 🍨 pic.twitter.com/kaJOACEear

— Guinness World Records (@GWR) May 18, 2023

Авторский десерт Byakuya уже появился на официальном сайте Книги рекордов Гиннесса. «Хорошо подумайте перед тем, как заказать порцию самого дорого мороженого в мире, ведь оно обойдется вам дороже, чем семейный отдых. Byakuya стоит 6 700 долларов, и этой суммы вполне хватит на покупку подержанного автомобиля. По этим причинам команда Книги рекордов Гиннесса не смогла попробовать это великолепное мороженое. Но, по словам тех, кто его попробовал, у него очень богатый вкус и необычная текстура», – говорится в описании на официальном сайте.

К слову, несмотря на зарегистрированный рекорд, компания Cellato не собирается останавливаться на достигнутом. В ближайшее время предприимчивые японцы планируют представить другой дорогостоящий десерт с черной икрой и шампанским.

• Читайте также:
• Минздрав предупреждает: в магазинах продают «неправильное» мороженое
• «Эден» изымает из продажи мороженое: на упаковке не указано наличие аллергена
• Рекорд Гиннесса: в Румынии создали самую большую в мире футболку из пластиковых бутылок

«Детали» М.Г. Фото: Pexels