Четверг 01.10.2020|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...
    lefteris-kallergis-food-unsplash

    Как узнать, каких витаминов не хватает вашему организму

    Питание, которое не обеспечивает достаточное количество витаминов и минералов, может вызвать различные нарушения в организме, в том числе и заметные внешне. Эти изменения — способ организма «достучаться» до вас и сообщить о потенциальном дефиците необходимых для нормального функционирования веществ. Умение слушать и понимать такие сигналы поможет вам соответствующим образом скорректировать свой рацион. В этой статье мы рассмотрим шесть наиболее распространенных признаков дефицита витаминов и минералов и способы их устранения.

    Ломкие волосы и ногти

    Причина: Множество факторов могут вызывать ломкость волос и ногтей. Один из них — недостаток биотина. Также известный как витамин B7, он помогает пищеварительному тракту преобразовывать пищу в источник энергии. Дефицит биотина встречается редко, но когда он возникает, плохое состояние волос и ногтей являются одними из наиболее очевидных симптомов. Среди других признаков дефицита биотина также хроническая усталость, мышечные боли, судороги и покалывание в руках и ногах.

    Наибольшему риску развития дефицита биотина подвергаются беременные женщины, заядлые курильщики, те, кто злоупотребляют алкоголем, а также люди с расстройствами пищеварения, например, при болезни Крона. Кроме того, дефицит биотина может вызвать чрезмерное употребление сырых яичных белков. Дело в том, что в них содержится авидин, белок, который может снизить абсорбцию биотина.

    Что делать: Лишь в нескольких исследованиях наблюдались преимущества приема пищевых добавок биотина, поэтому лучшим выходом из ситуации будет увеличение потребления витамина В7, который содержится в яичных желтках, рыбе, мясе, молочных продуктах, орехах, семенах, шпинате, брокколи, цветной капусте, батате, дрожжах, цельнозерновых продуктах и бананах.

    Язвы во рту, а также заеды и трещины в уголках рта

    Причина: Болезненные поражения во рту и вокруг него частично могут быть связаны с недостаточным потреблением определенных витаминов или минералов. Например, язвы возле губ нередко возникают в результате дефицита железа или витаминов группы В.

    В одном исследовании отмечается, что пациенты с язвами в области рта в два раза чаще имели низкий показатель уровня железа в крови. В другом исследовании говорится о том, что около 28 процентов пациентов с такой проблемой имели дефицит тиамина (витамин B1), рибофлавина (витамин B2) и пиридоксина (витамин B6). Тогда как угловой хейлит (воспаление и трещины в уголках рта) может быть вызван чрезмерным слюноотделением или обезвоживанием. Однако заеды также появляются из-за дефицита железа, цинка и/или витаминов группы В, особенно рибофлавина.

    Что делать: Люди с язвами в области губ или трещинами в уголках рта могут попробовать употреблять больше продуктов, которые богаты тиамином, рибофлавином, пиридоксином и железом, чтобы облегчить эти симптомы. Еще один способ пополнить запасы железа — употребление биологически активных добавок (БАДов), моновитаминов (по рекомендации врача) и различных витаминных комплексов.

    Большое количество железа содержится в субпродуктах, мясе, рыбе и яйцах. Также среди железосодержащих продуктов выделяют птицу, бобовые, темную зелень, орехи и семена. Хорошими источниками тиамина, рибофлавина и пиридоксина являются цельнозерновые продукты, птица, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, мясные субпродукты, бобовые, зеленые овощи, крахмалистые овощи и так далее. Если вы испытываете симптомы углового хейлита, попробуйте добавить в свой рацион указанные выше продукты.

    Кровоточивость десен

    Причина: Иногда причиной кровоточивости десен может стать слишком жесткая щетка или грубый зубной порошок. Но помимо этого, серьезно ухудшить состояние ротовой полости может недостаток полезных веществ, например, дефицит витамина С, который играет важную роль в заживлении ран и укрепляет иммунитет, а также действует как антиоксидант, помогая предотвратить повреждение клеток.

    Что делать: Организм не вырабатывает витамин С самостоятельно, поэтому единственный способ поддерживать его на необходимом уровне — питание. Убедитесь, что вы потребляете достаточно витамина С, съедая не менее двух кусочков фруктов и 3–4 порций овощей каждый день.

    Ухудшение зрения при плохой освещенности или в темноте

    Причина: Неполноценное питание иногда может вызвать проблемы в глазами. Например, недостаток витамина А приводит к ухудшению ночного зрения (куриной слепоте). Все дело в том, что он помогает синтезировать зрительный пигмент сетчатки родопсин, который способствует улавливанию даже самого слабого света, предотвращая куриную слепоту.

    Что делать: Для того, чтобы не допустить дефицит витамина А, необходимо включить в рацион мясные субпродукты, молочные продукты, яйца, рыбу, темно-листовую зелень, а также овощи желто-оранжевого цвета.

    Перхоть и себорейный дерматит

    Причина: Перхоть в основном поражает кожу головы, в то время как себорейный дерматит может появляться также на лице, верхней части груди, подмышках и паху. Вероятность этих кожных заболеваний наиболее высока в течение первых трех месяцев жизни, в период полового созревания или в зрелом возрасте. Исследования показывают, что оба заболевания достаточно распространены. До 42 процентов младенцев и 50 процентов взрослых могут в тот или иной момент страдать от перхоти или себорейного дерматита.

    Перхоть и себорейный дерматит могут быть вызваны многими факторами, одним из которых является неполноценное питание. Например, сыграть определенную роль может низкий уровень цинка, ниацина (витамин B3), рибофлавина (витамин B2) и пиридоксина (витамин B6) в крови.

    Что делать: Несмотря на то, что связь между питанием с низким содержанием питательных веществ и этими кожными заболеваниями до конца еще не изучена, людям с перхотью или себорейным дерматитом рекомендуют потреблять больше продуктов, богатых цинком (морепродукты, мясо, бобовые, молочные продукты, орехи и цельнозерновые продукты), а также ниацином, рибофлавином и пиридоксином. Эти питательные вещества содержатся в цельнозерновых, птице, мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах, мясных субпродуктах, бобовых, зеленых овощах, крахмалистых овощах, орехах и семенах.

    Выпадение волос

    Причина: Если вас беспокоят выпадение и ломкость волос, возможно, вашему организму не хватает некоторых витаминов и элементов. Так, к выпадению может привести недостаток железа, цинка, ниацина (витамина B3) и биотина (витамина B7). Незаменимыми жирными кислотами, которые необходимы для роста и питания волос, являются линолевая и альфа-линоленовая кислота.

    Что делать: Помочь предотвратить или замедлить процесс выпадения волос может диета, богатая железом, цинком и ниацином – это мясо, рыба, молочные продукты, цельнозерновые, бобовые, орехи, семена и листовая зелень. Эти продукты также содержат биотин, который находится в яичных желтках и субпродуктах. Листовые овощи, орехи, цельнозерновые продукты и растительные масла богаты линолевой кислотой, а грецкие орехи, семена льна, семена чиа и соевые орехи – альфа-линоленовой кислотой.

    Мария Моро, «Детали», по материалам healthline

    Изображение: Lefteris kallergis on Unsplash˜

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend