Tuesday 24.05.2022|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Фото: Pexels
    Фото: Pexels

    Как предотвратить проблемы с пищеварением в дни Песаха?

    Последние два года мы не так часто собирались за большим семейным столом, как хотелось бы. Поэтому особенно радостно будет провести этот Песах без ограничений, наслаждаясь разнообразными праздничными блюдами. Однако правда такова, что многие в эти дни столкнуться с проблемами пищеварения. Почему так происходит и, главное, как это предотвратить?


    Нет никакого смысла игнорировать проблему, которая беспокоит многих израильтян в эти дни. Если у вас болит живот, на то есть причина. Причем дело тут не только в маце, но и в праздничных застольях в целом. Переизбыток пищи и малоподвижность сказываются на обмене веществ, а стресс от множества семейных встреч, безусловно, не помогает, а лишь усугубляет ситуацию.

    Стоит понимать, что запор в этом случае не болезнь, а симптом. Изменение характера дефекации может включать в себя твердый стул, редкую дефекацию, трудности при опорожнении кишечника, уменьшение частоты дефекации. Каждый из этих симптомов очень неприятен. Но почему это случается с нашим организмом именно в праздничные дни и что с этим делать?

    Почему маца провоцирует боли в животе?


    Мацу традиционно изготавливают из муки, которая содержит один из пяти видов зерна – пшеницу, ячмень, овес, рожь или полбу. Тесто, из которого делают мацу, состоит только из воды и муки, поэтому в ней крайне мало пищевых волокон и жидкости по сравнению с хлебом. Именно этот факт делает мацу основной причиной проблем с пищеварением во время Песаха. Отсутствие пищевых волокон и жидкости в маце вызывает у некоторых людей серьезные запоры, вздутие, повышенное газообразование и боли в животе.

    Что делать при запорах?

    Прежде всего убедитесь, что вы пьете достаточное количество жидкости. В праздничные дни также особенно важно следить, чтобы в вашем рационе были продукты, богатые водой и пищевыми волокнами. Например, фрукты и овощи станут отличным решением проблемы. Если вы едите бобовые, не отказывайтесь от тушеного мяса или небольшой порции маджадры. Также тем, у кого в эти дни наблюдаются проблемы с пищеварением, рекомендуется по возможности выбирать мацу из непросеянной муки и отказаться от кокосового печенья.


    Если же профилактические меры не помогли и вы уже страдаете от запора, вам следует обратить внимание на продукты, которые известны своими слабительными свойствами. К примеру, яблоки содержат довольно много пищевых волокон, которые проходят через пищеварительный тракт, не расщепляясь, и таким образом стимулируют опорожнение кишечника и способствуют образованию фекалий. Также эти плоды содержат пектин, особый тип растворимой клетчатки, обладающей слабительными свойствами.

    Наконец, отсутствие физических упражнений в праздничные дни также может вызывать запоры. Так что, несмотря на желание отдохнуть, рекомендуется все же провести одну-две тренировки за эту неделю или хотя бы чаще двигаться, играть с детьми в подвижные игры или гулять на свежем воздухе.

    А что делать при повышенном газообразовании?


    Не стоит думать, что все проблемы с пищеварением происходят исключительно из-за мацы. Помимо нее многие продукты, съеденные в праздничные дни, могут увеличивать газообразование, среди них картофель и кукуруза, молочные продукты (особенно для людей с непереносимостью лактозы) и различные овощи, например лук, капуста, брокколи. Употребление сахара и искусственных подсластителей в десертах, а также яиц, особенно сваренных вкрутую, способно вызвать симптомы непереносимости и чрезмерное газообразование.

    Самое основное правило при повышенном газообразовании – свести к минимуму продукты, которые не приносят вам пользы. Второе правило – пить много воды и чайных настоев, например, из имбиря и семян фенхеля, а также горячую воду с лимоном и мятный чай. Наконец, если ни один из вышеперечисленных методов не помогает, вздутие живота и повышенное газообразование можно облегчить с помощью различных безрецептурных лекарств.

    Healthy Walla

    Изображение: Pexels √

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

    DW на русском: главные мировые новости

    "Заповедник": сатирическое шоу

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend