Как подготовить свое тело к посту в Йом Кипур?

Пост в Йом Кипур, который начнется уже завтра вечером, требует от нас небольшой подготовки, способной помочь организму легче пережить 25 часов без еды и питья. Мы спросили у диетолога, что нужно сделать, чтобы пройти через это испытание без тошноты, головокружения и головных болей?

Если верить статистике прошлых лет, около 60% израильтян постятся в Йом Кипур, а это значит, что многим из нас вскоре предстоит нелегкое испытание. Если вы входите в число постящихся, начать действовать стоит прямо сейчас. Карин Лейбовиц, клинический диетолог из Фонда здоровья «Маккаби», рассказала о девяти обязательных шагах в подготовке к посту.

Шаг 1: Во-первых, завтра утром вам необходим полноценный завтрак, который должен включать в себя побольше овощей и белков, а также немного жиров и углеводов. Таким образом, вы увеличите вероятность того, что ваш день пройдет легче, а организм получит необходимые ему питательные вещества.

Шаг 2: Ни в коем случае не срывайтесь на легкие перекусы. Ваш основной прием пищи должен быть сытным и полноценным. Главное, чтобы вы не оставались голодными. В противном случае всего через несколько часов после начала поста вы уже можете начать чувствовать первые признаки недомогания.

Шаг 3: С самого утра старайтесь пить как можно больше воды. Вычислить свою норму жидкости очень просто: на 1 кг массы тела необходимо выпивать 30 мл воды. Получается, что человеку весом 70 кг необходимо употреблять 2,1 л воды в день. К слову, такая же формула подходит и для обычных дней.

Шаг 4: Постарайтесь отказаться завтра от кофе и других напитков, содержащих кофеин. Речь идет о чае, какао, матче, кока-коле, энергетиках и так далее. Благодаря этому вы сможете избежать головных болей и раздражительности во время суточного голодания.

Шаг 5: Планируя свой основной прием пищи перед постом, сосредоточьтесь на балансе белков, углеводов и полезных жиров. Сочетание этих трех компонентов способствует продлению ощущения сытости. Также стоит помнить, что сложные углеводы расщепляются медленнее и, следовательно, позволят вам долго не чувствовать голод, тогда как жиры замедляют пищеварение и задерживают пищу в пищеварительном тракте.

Шаг 6: Избегайте употребления сладких напитков перед постом, а также не давайте их детям, если они приняли самостоятельное решение поститься вместе с вами. Соки и газировки с высоким содержанием сахара лишь на недолгий период времени создадут ощущение сытости, но из-за этого вы можете съесть гораздо меньше необходимой вашему организму пищи. Также употребление сладких напитков приводит к скачку инсулина, что в свою очередь провоцирует сильные приступы голода.

Шаг 7: Если вы привыкли заканчивать каждый прием пищи чем-то сладким, завтра в качестве десерта лучше всего вам подойдет небольшая порция фруктов. В отличие от печенья или шоколада, которые из-за содержащегося в них в большом количестве сахара провоцируют жажду, фрукты насытят ваш организм витаминами, клетчаткой и жидкостью.

Шаг 8: Не употребляйте завтра острую или соленую пищу, так как это может существенно усилить жажду во время поста.

Шаг 9: Обязательно проконсультируйтесь со своим семейным врачом, если у вас есть фоновые заболевания (например, если вы диабетик и принимаете лекарства, то вам может быть противопоказано голодание). Для беременных женщин, не входящих в группу риска, нет однозначного запрета на пост, однако важно в любом случае получить одобрение врача, так как во время беременности может возникнуть ряд ситуаций, при которых голодание не рекомендуется.

Выход из поста

После голодания организм ослабевает и обезвоживается, при этом неправильно будет сразу же загружать его большим количеством пищи, даже несмотря на сильный голод. Первым делом рекомендуется выпить немного воды. Делайте это медленно и не пытайтесь за раз проглотить сразу несколько стаканов. Далее можно перейти к другим напиткам, например налить себе горячего кофе или заварить домашний чай с мятой или лаймом с небольшим количеством сахара.

Начинать трапезу после поста лучше всего с легко усваиваемых продуктов, которые несут в себе высокую питательную ценность для организма. В то время как к более тяжелым блюдам (мясным или молочным) будет правильнее приступить где-то через час после первого легкого приема пищи. Это нужно для того, чтобы дать своему организму время восстановиться после голодания и запустить пищеварительные процессы.

Легкого вам поста!

Healthy Walla. Фото: Depositphotos.com⊥