Как будет выглядеть наступивший год в торговых сетях?

Ожидается, что 2024-й станет годом дисконтных сетей. Рост безработицы и экономической неопределенности с начала войны заставляет израильтян экономить, и, как ожидается, это усилит сети, предлагающие более низкие цены.

Крупные игроки это понимают. Сеть «Шуферсаль» наняла исследовательскую компанию McKinsey, которая подготовит для нее план повышения эффективности, ориентированный на эксплуатационные аспекты. Цель – повышение рентабельности и существенное снижение цен в бюджетных филиалах компании. «Шуферсаль диль» в последние годы регулярно проигрывает в ценовой конкуренции и демонстрирует неспособность повысить продажи на квадратный метр торговой площади. Проверка с помощью сайта PriceZ показывает, что ее цены более чем на 10% выше, чем в других дисконтных сетях, таких как «Рами Леви».

Если «Шуферсалю» удастся существенно снизить уровень цен в своих 104 филиалах, это может вновь разжечь битву за потребителя, которая, похоже, в последние годы немного утихла. Таким сетям, как «Виктори» и «Йохананоф», тоже придется приложить усилия, чтобы стать эффективнее и снизить цены.

Собственная торговая марка поможет в переговорах с поставщиками?

Одновременно и даже вопреки растущей конкуренции многие поставщики планируют повышения цен в этом году. «Шестович» на прошлой неделе объявил о повышении цен в среднем более чем на 10% на ряд своих товаров. «Сугат» и «Яхин» тоже намереваются удорожить свою продукцию. «Дипломат», напротив, планировал поднять цены, но объявил, что приостанавливает повышение из-за войны.

• Читайте также:
• Торговые сети для ультраортодоксов прорываются в светские районы
• Есть ли смысл отменять контроль над ценами на хлеб в Израиле?
• Сахар, мука и консервы подорожают, и это только начало

Ретейлеры, со своей стороны, проявляют относительное безразличие к повышению цен и не предпринимают значимых и демонстративных шагов вроде снятия продуктов с полок, как это сделали некоторые сети около полутора лет назад. Вместо этого они ищут альтернативных поставщиков, приступают к независимому импорту, делают ставку на свои частные торговые марки, а также ведут переговоры с официальными импортерами, пытаясь отложить или сократить рост цен.

Ожидается, что в 2024 году сети, владеющие собственными торговыми марками или напрямую работающие с заводами-производителями, значительно увеличат ассортимент своей продукции и выделяемую ей на полках площадь. «Шуферсаль», в котором на долю продуктов и туалетных принадлежностей собственного бренда приходится 28% продаж, намерена еще более расширить ассортимент. Другие сети, такие как «Рами Леви», Carrefour и «Йохананоф», тоже работают над увеличением поставок продукции за счет соглашений с местными фабриками или параллельного импорта.

Собственная торговая марка позволяет сетям противостоять давлению крупных поставщиков, требующих повышения цен, и укрепляет их переговорные позиции. Кроме того, это открывает для сетей возможность играть с ценами брендов и поддерживать прибыльность без значительной общественной критики, поскольку рост цен на эти продукты часто остается незамеченным.

На протяжении двух последних лет доля частных торговых марок росла, но относительно медленными темпами. С начала же 2023 года она даже сокращается. По данным StoreNext, на частные торговые марки в настоящее время приходится лишь 7,1% продаж – по сравнению с 6,6% два года назад и 7,7% на пике в начало 2023 года. Однако в отрасли прогнозируют, что в 2024-м показатель побьет позапрошлогодний рекорд.

При этом за последний год рыночная доля десяти крупнейших поставщиков впервые упала ниже 50%. Это по-прежнему много, особенно по сравнению с Европой, но тенденция к сокращению очевидна и может усилиться.

Дефицит овощей и фруктов и приостановка снижения таможенных пошлин

За месяцы, прошедшие с начала войны, израильскому сельскому хозяйству был нанесен серьезный ущерб. Сектор пострадал от обстрелов и острой нехватки рабочей силы из-за отъезда тысяч иностранных рабочих и запрета на въезд палестинцев. Цены на некоторые овощи, такие как картофель, лук, огурцы и помидоры, уже значительно выросли. Картофеля и помидоров уже не хватает, и, по оценке минсельхоза, в ближайшие месяцы дефицит сохранится.

Также развиваются события и с поставками фруктов, большую часть которых выращивают вблизи северной границы. Урожай следующего года под вопросом. Если война на севере затянется, это может привести к нехватке фруктов и повышению цен на них.

Помимо того, третий этап снижения пошлин на импорт фруктов и овощей, который должен был вступить в силу с 1 января 2024 года, отменен министром финансов под давлением минсельхоза. Таким образом, импорт некоторых овощей и фруктов останется дорогим.

В то же время вступил в силу закон, требующий указывать страну происхождения сельскохозяйственной продукции, а общественность начала бойкотировать продукцию из Турции в ответ на антиизраильские заявления президента Реджепа Тайипа Эрдогана. Увеличился спрос именно на израильскую продукцию, что, как ожидается, тоже поспособствует росту цен в наступившем году.

Сими Сполтер, TheMarker, НЭП. Фото: Давид Граевский √