Израильские кибуцники будут производить заменители сыра для веганов в Австралии

Компания Vgarden, принадлежащая кибуцу Ган-Шмуэль, намерена построить завод по производству веганских сыров в Австралии. Новый завод – результат партнерства с крупнейшей на континенте дистрибьюторской компанией на веганском рынке, которая уже сегодня распространяет продукцию Vgarden в местных розничных сетях.

В рамках соглашения предусмотрено создание производственных линий для выпуска продуктов VGarden. Общая сумма инвестиций составит 15 млн шекелей. Часть сырья будет производится на заводе компании в кибуце Ган-Шмуэль. Отдел исследований и разработок компании разрабатывает разнообразные заменители сыра и мяса, а также веганские колбасы. Продукция выпускается на основе горохового протеина и не содержит консервантов, а также сои, глютена, лактозы и других аллергенов.

Vgarden заявляет, что завод в Австралии является частью стратегии развития компании, которая включает в себя создание четырех предприятий в других регионах, в том числе в Азии, Европе и Северной Америке. В настоящее время компания экспортирует свою продукцию в Нидерланды, Грецию, Канаду, Китай, Гонконг, Россию, Англию и Германию и намерена в следующем году выйти на рынок США. Завод в кибуце Ган-Шмуэль приступил к работе в 2018 году, и спрос на его продукцию и в Израиле, и в других странах быстро растет.

НЭП. Фото: Дуду Бахар˜