Израиль: продукты в помойку на 19 миллиардов шекелей

Израиль: продукты в помойку на 19 миллиардов шекелей

Средняя семья в Израиле выбрасывает продовольствия на 3200 шекелей в год. Об этом говорится в отчете, опубликованном 5 марта организацией «Лекет Исраэль» в сотрудничестве с BDO, сообщает портал Walla.

Согласно отчету, в котором впервые учтены потери продуктов питания в домашних хозяйствах, каждый год в Израиле выбрасывают в мусорные контейнеры 800 тыс. тонн продовольствия на 7.9 млрд. шекелей. Большая часть потерь —  фрукты и овощи.

Как отмечается в отчете, общая стоимость ежегодно выбрасываемых на помойку продуктов составляет 19,7 млрд. шекелей (2,5 млн. тонн). Почти половину этого продовольствия – 1,2 млн. тонн на сумму около 7 млрд. шекелей — можно спасти и утилизировать.

Одно из последствий необоснованной потери продуктов питания – их удорожание на 11 процентов. Кроме того, потеря продовольствия негативно сказывается на производительности труда в экономике ввиду того, что затраты на производство и на использование трудовых ресурсов  фактически идут на ветер.

Чтобы обеспечить продовольственную безопасность в Израиле, необходимо сэкономить 20 процентов из тех продуктов, которые сейчас идут в мусорные контейнеры. Это продовольствие на 3 млрд. шекелей. По данным «Лекет Исраэль» и BDO, благодаря экономии продуктов питания мы гарантируем себе продовольственную безопасность, тратя всего 830 млн. шекелей в год. Таким образом, можно снизить затраты на 72 процента и получить также экологическую выгоду.

«Лекет Исраэль» занимается спасением продовольствия на армейских базах, в отелях, заведениях общепита и т.п. В 2018 организация спасла 2,2 млн. порций приготовленных блюд и передала их 175 000 нуждающимся через 200 общественных организаций по всему Израилю.

К.В. «Детали». Фото: Pixabay

Новости

Источник: "Живых заложников все меньше. Их нужно вытащить из этого ада!"
Теперь окончательно: церемония вручения премии Израиля пройдет не в Иерусалиме, а в Сдероте
Американский главнокомандующий: "Мы дали Израилю не все оружие, которое он просил"

Популярное

За два дня до войны приехал торговец из Газы, заплатил наличными и… исчез

Я спрашиваю фермера Офера Селу из мошава Гева-Кармель, как война повлияла на его отношения с торговцами из...

Мы ошибаемся, если думаем, что в Израиле низкие пособия. В будущем их еще больше урежут

Сообщение о будущем и неизбежном банкротстве Службы национального страхования в Израиле («Битуах леуми»)...

МНЕНИЯ