Исследование: продажи сладких напитков существенно упали из-за налога

17 ноября Исследовательское подразделение Банка Израиля опубликовало исследование, согласно которому после введения соответствующего налога произошло резкое снижение продаж напитков с высоким содержанием сахара – в размере 30 процентов на душу населения.

С другой стороны, из-за разницы в цене увеличились продажи напитков с пониженным содержанием сахара, на которые налоговая ставка ниже.

Налог на напитки был введен в начале января, чтобы сократить потребление сладких напитков. Были определены две налоговые ставки в зависимости от количества сахара – 70 агор и 1 шекель за литр.

Прогнозы министерства финансов относительно снижения потребления сладких напитков не оправдались. Министерство прогнозировало поступления от налога в размере всего в 380 миллионов шекелей в 2022 году. На практике доходы достигли 780 миллионов.

Несмотря на несоответствие прогнозов минфина реальности, было зафиксировано существенное снижение потребления сладких напитков по сравнению с предыдущими годами.

Согласно исследованию, в целом потребление сладких напитков снизилось на 12 процентов. Потребление напитков с высоким содержанием сахара сократилось примерно на 31 процент, при этом потребление напитков с пониженным содержанием сахара увеличилось примерно на 13 процентов.

Банк Израиля отмечает, что одновременно со снижением потребления облагаемых налогом напитков произошло снижение примерно на 7 процентов продаж напитков, которые вообще не облагаются налогом. Другими словами, общее потребление напитков резко сократилось независимо от налога.

Однако данные исследования лишь частичные, поскольку включают только те напитки, которые люди приобретают в торговых сетях и в таре. В исследование не включены данные о продажах сладких напитков в кафе, ресторанах и других заведениях.

TheMarker, Е.А. Фото: Depositphotos.com √