Исследование, которое заставит вас отказаться от позднего ужина

Если вам нужны дополнительные доказательства того, что дело не только в том, «что мы едим», но и в том, когда мы это делаем, взгляните на результаты нового исследования, показавшие, что поздний ужин не только вредит нам физически, но также может влиять на состояние нашей психики.

Большинство из нас привыкли к трем основным приемам пищи в день – завтраку, обеду и ужину. Но что если один из них может навредить нашему настроению и психическому здоровью? Новое исследование показывает, что, если мы будем питаться исключительно днем, это поможет снизить риск развития симптомов тревоги и депрессии.

Специалисты Brigham and Women’s Hospital, чье исследование было опубликовано в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, утверждают, что их работа является дополнением к растущему количеству исследований, предполагающих, что ужин незадолго до сна вреден для мозга. В результате ученые обнаружили, что среди участников группы, которая ела в дневное и ночное время, симптомы депрессии усиливались на 26%, тревоги – на 16% по сравнению с теми, кто питался только днем.

«Наши результаты свидетельствуют о том, что время приема пищи – новая стратегия для потенциальной минимизации уязвимости настроения у людей, испытывающих циркадное смещение, – говорит Франк А. Дж. Л. Шеер, ведущий автор исследования и директор программы медицинской хронобиологии в отделении сна и циркадных расстройств Бригама. – К ним относятся люди, которые работают посменно, переживают смену часовых поясов или страдают от нарушений циркадного ритма».

Каждый пятый человек в мире работает ненормированный рабочий день. И это проблема, поскольку работа в ночную смену может вызывать проблемы с повседневным поведением, таким как сон, бодрствование, голодание и прием пищи, что увеличивает риск депрессии и беспокойства до 40%.

«Вахтовики, а также люди, испытывающие нарушения циркадного ритма, включая смену часовых поясов, могут извлечь выгоду из нашего вмешательства в выбор времени приема пищи», – говорят ученые.

Почему время приема пищи так важно для нашего настроения?

Специалисты изучили, как время приема пищи влияло на настроение 19 участников – 12 мужчин и семи женщин. Одна группа ела и ночью, и днем, что характерно для посменных рабочих, тогда как другая питалась только в течение дня. При этом уровень депрессии и тревоги измеряли у них каждый час.

В итоге во время имитации ночных смен депрессия и тревога значительно возрастали, когда участники эксперимента что-то ели. У другой же группы, которая питалась в течение дня, не было зафиксировано никаких изменений в настроении, даже если они при этом работали ночью.

«Время приема пищи становится важным аспектом питания, который может влиять на физическое здоровье, – говорят исследователи. – Но причинную роль времени приема пищи для психического здоровья еще предстоит проверить. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, могут ли изменения во времени приема пищи помочь людям, страдающим депрессией и тревожными расстройствами».

Healthy Walla. Фото: Pexels