И снова в магазинах нет дешевого молока

Из холодильников в супермаркетах вновь исчезло молоко, продаваемое по контролируемой государством цене — 7,11 шекелей за литр в картонной упаковке. Подобное происходит раз в несколько месяцев, и никто не может назвать причину подобного феномена. Тем более, что остальные, более дорогие виды молока никуда не делись. Другими словами, дефицита нет, но за молоко платить надо больше.

Можно смело утверждать, что феномен исчезновения дешевого молока с полок магазинов не имеет ничего общего с обычным дефицитом, который традиционно возникает после праздников из-за остановки производства на молокозаводах. Не сообщал концерн «Тнува», контролирующий порядка 70% рынка дешевого молока в Израиле, и о случающихся время от времени полосках производственных линий. На запрос СМИ концерн ответил, что «работает на полную мощность, отдавая приоритет подконтрольной продукции». Так где же молоко?

Для поиска причин возникновения феномена исчезновения дешевого молока стоит вернуться к конфликту, возникшему между министром финансов Смотричем и производителями молочной продукции в прошлом году. Молоко, в отличие от масла, не вывели из-под контроля государства, но изменился механизм корректировки его цены. До 2022 года установление потребительских цен на молоко было длинной процедурой: молокозаводы обращались в объединенную комиссию минфина и минсельхоза с просьбой поднять цены; комиссия обсуждала запрос и выносила свою рекомендацию; затем министр сельского хозяйства и министр финансов должны были подписать приказ о коррекции цен. Необходимость подписи министров позволяла им отсрочить рост цен, чтобы не подвергнуться критике за растущую стоимость жизни.

В соглашении, подписанном в 2022 году правительством и представителями молочной отрасли, было определено, что вместо этого механизма с мая 2023 года больше не будет требоваться подпись министров, а контролируемые цены на молочные продукты будут обновляться автоматически. Было решено, что каждый квартал после определения комиссией новой цены на молоко будет рассчитываться необходимое изменение цен на молочные продукты.

И так случилось, что в мае прошлого года молоко, находящееся под контролем государства, должно было автоматически подорожать сразу на 16%. Для министра финансов Бецалеля Смотрича, во время каденции которого цены на продукты питания стремительно растут, подобное было просто неприемлемо, и он не придумал ничего лучше, как отменить автоматическое повышение цен на молоко. Выдвинув свои условия: цена в мае была повышена на 9,3%, а дополнительное повышение примерно на 7% будет распределено на несколько этапов вплоть до мая 2027 года.

Дешевое молоко, цена на которое находится под контролем государства, производят всего три компании, причем одна из них, «Тнува», производит почти 70% продукции. Остальные почти 30% делят между собой «Тара» и «Махлевот ха-Голан». При этом «Тара» теперь поставляет молоко только в двухлитровых упаковках. В сентябре 2022 года «Тара» резко сократила выпуск дешевого молока, сообщив о прекращении производства молочных пакетов, объяснив это устареванием оборудования для производства пакетов и снижением потребления продукции на 70%.

Демарш министра финансов вызвал недовольство производителей, которые и без того утверждают, что производство дешевого молока им невыгодно. Доказательством тому может стать и банкротство «Махлевот ха-Голан».

В результате с тех пор дешевое молоко время от времени загадочным образом исчезает с полок магазинов. Дефицита нет, но потребитель вынужден вместо дешевого молока покупать «натуральное», «утреннее», «как прежде» или «обогащенное» – в среднем по цене 8 шекелей за литр и более.

Юрий Легков, «Детали». Фото: Юрий Легков