Хваленое израильское сельское хозяйство умирает

За  последние 25 лет число сельскохозяйственных ферм в Израиле сократилось на 32 процента — таковы данные национальной сельскохозяйственной переписи 2017 года, опубликованные 16 января. В 2017 году в Израиле насчитывалось 17 388 сельских хозяйств, из которых 10 780 — в мошавах, 4 468 ферм — в арабском секторе, 1782 частных фермерских хозяйства и компаний в еврейском секторе (вне мошавов) и 308 кибуцев и кооперативных мошавов.

Перепись также показывает, что при этом общая площадь сельскохозяйственных ферм, включая необработанные, увеличилась: в 2017 году она составила 3,79 млн. дунамов (1 дунам – 0,1 га) по сравнению с 3,61 млн. в 1995 году. Общая площадь обрабатываемых земель (под растительными культурами) составила 3,45 млн. дунамов по сравнению с 3,14 млн 25 лет назад. Это указывает на обратную зависимость между размером сельскохозяйственных угодий и числом ферм, то есть означает, что одному фермеру нужно больше земли, чем ранее, чтобы заработать на жизнь.

Половина общей сельскохозяйственной площади в 2017 году была использована для полевых культур, около четверти — для овощей и пряных трав, и около 20 процентов — для плантаций (без цитрусовых). Площадь цитрусовых плантаций составила 6 процентов, а площадь для выращивания цветов — всего около 1 процента. По сравнению с предыдущими годами доля полевых и цитрусовых культур снижается, а доля овощей и не цитрусовых фруктов увеличивается.

Перепись проводилась через много лет после последней переписи, проведенной в 1981 году, и всестороннего обследования в 1995 году. По сравнению с 1981 годом снижение выражено еще ярче: за 36 лет число хозяйств сократилось на 61 процент. ЦСБ заявило, что фактическое снижение еще  значительнее, поскольку в прошлом в перепись были включены только фермы определенного размера, в то время как нынешняя перепись не устанавливала минимальный размер.

«Израильское сельское хозяйство в агонии»

Израильская ассоциация фермеров приветствовала проведение переписи, но отметила опасность ее результатов и призвала разработать национальный план по этому вопросу. «Глядя на результаты переписи, мы видим, что число сельскохозяйственных ферм сократилось, а вместе с ними и число фермеров. Значение этого очевидно: несмотря на увеличение общей обрабатываемой площади, число активных фермеров резко сокращается, и основной причиной этого является резкое снижение прибыльности небольшой фермы. Эти цифры подчеркивают настоятельную необходимость разработки национального плана. Без углубленного государственного подхода, как это делается в Европе, где мы видим аналогичные процессы и подготовлен 21-летний комплексный общий план, мы можем продолжать наблюдать, как наши фермеры уходят с работы».

«Государству Израиль необходимо подготовить всеобъемлющий план для решения трудных проблем израильского сельского хозяйства, он должен включать альтернативные варианты, которые позволят сельским поселениям развивать туризм, предполагать дополнительные возможности землепользования и строительства, как это сделано в Евросоюзе, — говорится в заявлении. — Мы надеемся, что новая политика правительства сделает сельское хозяйство одним из главных приоритетов».

«Цифры подтверждают то, о чем мы долго кричали — израильское сельское хозяйство находится в процессе агонии, — считает генеральный секретарь кибуцного движения Нир Меир. — После 30 лет систематических злоупотреблений со стороны министерства финансов, сельское хозяйство в Израиле приближается к моменту истины, и кажется, что если не произойдет никаких изменений, то сельскохозяйственная отрасль, которую мы знали и любили, исчезнет. Требуется многолетний план сохранения сельского хозяйства, а не ежегодная борьба вокруг закона о регулировании в хозяйстве и различных указов правительства».

Эли Ашкенази, Walla, И.Н. Фото: Нир Кафри