Дорогие бургеры из растительного мяса в супермаркете

В сети супермаркетов «Виктори» через две недели появятся в продаже бургеры от Beyond Meat — самого известного в мире производителя альтернативного мяса. Цена упаковки из двух котлет Beyond Burger весом 227 г составит 49,90 шекелей (вес каждой единицы 113,5 грамм). Килограмм растительного мяса Beyond Meat обойдется покупателю примерно в 220 шекелей за килограмм.

В основе растительного мяса — гороховый белок, вода, рапсовое масло и другие ингредиенты. Как уверяют его создатели, вкус и внешний вид такого мяса практически неотличим от мяса животного происхождения.

Beyond Burger можно приобрести в Израиле в специализированных магазинах по цене 79-80 шекелей за четыре единицы, то есть несколько дешевле, чем в «Виктори». Но, вполне возможно, сеть предложит новый продукт в рамках особых мероприятий. В сетях быстрого питания, предлагающих Beyond Burger, порция стоит 69 шекелей, включая булочку.

Компания Beyond Meat была основана в 2009 году Итаном Брауном, среди ее инвесторов — основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо Ди Каприо, бывший гендиректор McDonald’s Дон Томпсон. В 2019 году компания на IPO привлекла 240 млн долларов.

НЭП. Фото: © FACEBOOK.COM/BEYONDMEAT