Доллар упал, сырье подешевело — но цены в супермаркетах снова растут

Несмотря на снижение мировых цен на сырье и укрепление шекеля, цены на продукты питания в Израиле вновь пошли вверх, став главным фактором роста инфляции после двух месяцев снижения цен.

Согласно данным Центрального статистического бюро (ЦСБ), индекс цен на продукты питания вырос в октябре на 1,4% по сравнению с сентябрем, тогда как общий индекс потребительских цен увеличился лишь на 0,5%. За год рост цен на продовольствие составил 4,1%, что выше общей инфляции — 2,5%.

Наибольшее подорожание за 12 месяцев зафиксировано на какао (+25%), кофе (+15%), сладости и шоколад (+9%), масло (+7%), йогурты и молочные десерты (+6%), а также говядину (+4,5%).

Рост цен совпал с окончанием праздничных скидок в сетях, но эксперты предупреждают: это может стать началом новой волны подорожаний. Импортер «Шестович» повысил цены на 8–12%, а за ним последовала компания «Штраус мороженое» — до 9%. По мнению аналитиков, розничные сети нередко используют такие ситуации, чтобы повышать цены выше фактического уровня роста издержек, увеличивая прибыль.

Парадоксально, что рост цен происходит на фоне падения мировых цен на рис, сахар, какао, пальмовое масло и пшеницу, а также ослабления доллара на 14% за год, что должно было удешевить импорт продовольствия и сырья.

По материалам TheMarker, «Детали», Ю.Л. Фото: Томер Аппельбаум