Диетолог рассказала, какой «коттедж» самый полезный

Возможно, вы считаете, что между разными марками зерненого творога нет существенных различий, но только одна марка обеспечивает наибольшее количество кальция.

Диетолог Майя Розман в статье, опубликованной на сайте Walla, рассказала, как выбрать самый полезный «коттедж».

Для тех, кто хочет похудеть, рекомендуется выбирать творог с 5-процентным содержанием жира. В 125 граммах такого творога содержится всего около 120 калорий, при этом он является ценным источником белка (12 граммов белка на 125 граммом творога).

В трех столовых ложках творога содержится около 100 мг кальция, что составляет одну десятую рекомендуемой суточной нормы для взрослых. Для сравнения, другие мягкие сыры, такие как рикотта, богаче кальцием.

Между разными марками есть различия в количестве кальция. Больше всего его содержится в «коттедже» от компании «Штраус» — 110 мг на сто граммов, в продукции «Тнувы» — 100 мг, а в твороге компании «Тара» — всего 80 мг. 

«Коттедж» подойдет тем, кто желает снизить потребление натрия. В среднем в трех столовых ложках творога содержится 350-400 мг натрия. Для сравнения – в соленых сырах, таких как брынза или фета, это количество в четыре раза больше.

А вот тем, кто чувствителен к лактозе, следует избегать употребление зерненого творога, так как в «коттедже» содержится около 1,5 грамма лактозы на 100 граммов продукта.

«Детали», Е.А. Фото: Офер Вакнин ∇