Цены в супермаркете побили очередной рекорд – и больше других пострадали малообеспеченные израильтяне

Домохозяйства нижнего квинтиля (пятая часть семей с самыми низкими доходами) тратят на продукты питания и напитки более 23% доходов по сравнению с менее чем 15% в верхнем квинтиле. Об этом свидетельствуют данные проведенного ЦСБ исследования расходов израильских семей.

Между тем, из данных о продажах в супермаркетах, опубликованных в конце прошлой недели компанией StorNext, специализирующейся на анализе потребительского рынка, следует, что в июле израильтяне пытались сэкономить на товарах, которые по сравнению с июнем подорожали еще на 0,9%, а за год – на 4,6%.

Экономия выразилась в уменьшении количества купленных продуктов на 2,5% по сравнению с июлем прошлого года, но общие расходы (сумма, которую израильтяне оставили в кассах) оказалась на 2,1% выше. Попросту говоря, мы купили меньше, но заплатили за купленное больше.

Продовольственные сети и поставщики тоже, конечно, несут ответственность за повышение цен – многие из них заявили, что не будут повышать цены, но в то же время сократили масштабы скидочных мероприятий. Но в подорожании виноваты не только сети.

Из данных StoreNext следует, что примерно треть роста цен в супермаркетах в январе-июле 2022 года по сравнению с январем-июлем 2021 года связана с государственными реформами, такими как введение налога на подслащенные напитки, распространение депозита на бутылки объемом более 1,5 литра и, конечно, налог на одноразовую посуду. Эти реформы при всей их полезности увеличивают стоимость жизни, и в первую очередь это чувствуют малообеспеченные израильтяне.

В то время как индекс цен в супермаркетах (продукты питания, напитки, туалетные принадлежности и средства для чистки) с января по июль вырос на 2,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, цены на напитки подскочили на 9,6%. Повышение цен привело к снижению потребления напитков на 3,8%, но заплаченная за них сумма увеличилась почти на 6%. Так же обстоят дела и с товарами для дома, включая одноразовую посуду: рост цен на 13,8%, снижение потребления на 11,6% и общий рост расходов на 2,1%.

Для сравнения: индекс цен StoreNext на продукты питания (не учитывающий овощи, фрукты и свежее мясо) продемонстрировал в июле 3-процентный рост, но из-за сокращения объемов покупок расходы практически не изменились (повысились на 0,1%). По оценке StoreNext, реформы, вступившие в силу в начале года, поспособствуют высокому уровню индекса и в будущем. К этому следует добавить недавнее удорожание продуктов, цены на которые контролируются государством.

Дороговизна жизни не уменьшила потребление

Повышение цен в самых разных областях – от жилья до отдыха – пока не привело к снижению потребления. Расходы на покупки с использованием кредиток, по данным компании ШАБА, специализирующейся на обслуживании сделок с использованием кредитных карт, выросли в июле на 6,5%, то есть, еще сильнее, чем индекс.

Данные показывают увеличение расходов на товары и услуги, которые покупают, главным образом, состоятельные израильтяне – представители верхнего квинтиля (пятая часть семей с самыми высокими доходами). По данным ЦСБ, еще накануне эпидемии, в 2019 году, представители верхнего квинтиля тратили в среднем 909 шекелей в месяц на трапезы вне дома – почти 4% от общих расходов и 1982 шекеля на поездки за границу – более 8% расходов), в то время как в нижнем квинтиле и на то, и на другое расходовали только по 2,5%.

Неравенство в обществе имеет еще одно болезненное выражение, в буквальном смысле: на здравоохранение в нижнем квинтиле тратят в среднем 500 шекелей в месяц (менее 5% от общих расходов) по сравнению с 1700 шекелей в верхнем (более 7%).

Если посмотреть, как менялись помесячные данные с течением времени, то легко увидеть, что расходы растут все медленнее. 2022-й год начался с двузначного увеличения расходов по кредитным картам: рост на 22% в январе по сравнению с январем 2021 года и на 17% в феврале, что, в основном, связано с тем, что в прошлом году в этот период существовали карантинные ограничения. В мае рост составил 11% – в том числе из-за операции «Страж стен» и беспорядков, прокатившихся по городам со смешанным населением в мае прошлого года.

В июне и июле, первых двух полных месяцах после возвращения к нормальной жизни, рост расходов по кредитным картам измерялся однозначными числами – 5,8 и 6,5% соответственно. Снижение темпов роста несмотря на повышение цен и все более активный переход к использованию кредитных карт вместо других платежных средств возможно указывает на то, что не за горами тот день, когда израильтяне перестанут транжирить деньги, как это было сразу после преодоления коронавирусного кризиса, и на смену лихорадочным расходам придет реальное и существенное замедление частного потребления.

Ади Доврат-Мезериц, TheMarker. Фото: Давид Граевский⊥