Цены на хумус могут вырасти на 20% из-за войны в Украине

Мировые цены на хумус в этом году могут вырасти на 20% из-за снижения поставок нута из России и Украины. Об этом пишет The New York Times со ссылкой на данные Всемирной конфедерации зернобобовых (Global Pulse Confederation, GPC), которая объединяет производителей и продавцов бобов.

Мировые цены на хумус в этом году могут вырасти на 15-20% из-за снижения поставок на мировой рынок нута, который служит сырьем для производства популярной закуски. На сокращение поставок влияют как война в Украине, из-за которой Россия и Украина ограничены в поставках нута, так и рост цен на фрахт, частично вызванный подорожанием нефти.

По оценке GPC, в этом году предложение нута на мировом рынке может сократиться на 20%.

«Глобальные цены на нут могут вырасти на 15-20%», – сообщил в интервью The New York Times аналитик GPC и директор трейдера нута Shree Sheela International Навнит Сингх Чабра. Он отметил, что Россия и Украина – крупные мировые экспортеры нута: только на Россию приходится примерно четверть мировых поставок.

По его словам, Россия производит около 250 тысяч тонн нута в год, но сейчас санкции ограничивают возможности для вывоза бобов из страны. Украина, по данным GPC, обычно производит от 30 до 50 тысяч тонн нута в год, но в этом году из-за войны произведет максимум 5 тысяч тонн нута.

НЭП. Фото: Pixabay √