Что случится с вашим телом, если вы сократите употребление простых углеводов

Углеводы являются очень важной частью рациона, и их можно найти практически во всех продуктах питания, которые вы любите, включая фрукты и овощи. Однако не все они одинаково полезны: углеводы условно можно разделить на «хорошие» (они же, сложные) и «плохие» (простые). Об этом пишет издание Eat This, Not That!.

Простые углеводы, которые также известны под названием «рафинированные», в отличие от сложных, лишены почти всей клетчатки (пищевых волокон), витаминов и минералов. В эту категорию входят белый хлеб, макароны из мягких сортов пшеницы, рис, сахар, печенье, конфеты, сладкие булочки, полуфабрикаты и так далее. Вот почему урезать количество «плохих» углеводов в рационе будет полезно для вашего организма:

Вы начнете сжигать жир

Причем незамедлительно! Один из минусов рафинированных продуктов в том, что с ними очень легко набрать вес. Уменьшение потребления высококалорийных углеводов автоматически снизит количество калорий, которые вы получаете ежедневно. А дефицит калорий, в свою очередь, заставит ваш организм активно сжигать жировые отложения для снабжения тела энергией.

Пройдет постоянное чувство голода

Простые углеводы, как правило, не дают чувства насыщения, но при этом имеют высокий гликемический индекс и быстро поднимают уровень сахара в крови. В ответ на это выделяется инсулин, а затем уровень сахара в крови так же быстро падает. Именно эти резкие скачки воспринимается организмом как необходимость срочно пополнить запасы — в результате вы чувствуете себя вялым и голодным.

Важно понимать, что утоляют голод не калории, а питательные вещества: клетчатка, белок и полезные жиры. Поэтому, если в вашем рационе не хватает сложных углеводов, их надо восполнять.

Ваш живот станет более плоским

Заменив простые углеводы продуктами с высоким содержанием клетчатки, первое, что вы заметите это то, что ваш живот станет более плоским. Все дело в том, что «опасные» углеводы плохо или не полностью всасываются в тонком кишечнике, вызывая повышенное газообразование, соответственно, минимизировав их количество в своем рационе, вы попрощаетесь со вздутием живота и другими проблемами с пищеварением.

Вы снизите риск развития сахарного диабета

Как было уже ранее сказано, продукты, содержащие простые углеводы, едва попав в желудок, вызывают быстрый скачок сахара в крови. Резкие скачки уровня глюкозы приводят к увеличению нагрузки на поджелудочную железу, отвечающую за выработку инсулина. В долгосрочной перспективе все это способствует развитию инсулинорезистентности и, как следствие, может привести к диабету второго типа. Поэтому, людям, имеющим предрасположенность к развитию сахарного диабета, следует крайне осторожно употреблять продукты с высоким гликемическим индексом.

Ваши мышцы станут сильнее

Продукты, богатые простыми углеводами, практически не содержат белка, который является источником роста для мышц и главным строительным материалом нашего организма. Употребляя белок и другие питательные вещества, вы обеспечите свой организм не только энергией, но и всем, что ему необходимо для полноценного развития.

Вы почувствуете себя более энергичным

Углеводы являются главным природным источником энергии и сил в организме, также они важны для нормальной работы мозга и мышц. Эксперты рекомендуют переключиться с простых углеводов на сложные — фрукты и овощи, бобовые, макароны из муки грубого помола, цельнозерновой хлеб, овсянку, гречку, пшеничную кашу, коричневый рис, киноа и другие цельнозерновые продукты.

Питание полезными продуктами укрепляет здоровье, поэтому важно уделять внимание выбору качественной еды.

Мария Моро, «Детали»

Изображение: Mink Mingle on Unsplash