Что происходит с нашим телом, если каждый день есть одно и то же?

Среди нас найдется немало тех, у кого после рабочего дня просто не остается сил, чтобы готовить сложные блюда. На помощь в таком случае приходят тосты с сыром, жареные яйца и кукурузные хлопья с молоком. Однако если такие быстрые блюда составят основу ежедневного рациона, это неминуемо скажется на здоровье. К счастью, такую ситуацию можно легко исправить.

Еда всегда считалась одним из величайших удовольствий в жизни, однако это довольно изнурительный труд трижды в день решать, что съесть, как, где и когда. Любите ли вы готовить или нет, вам, вероятно, периодически надоедает думать о еде, особенно если у вас есть дети, плотный рабочий график или ограниченный бюджет, который не позволяет ежедневно тратить деньги на заказ готовых блюд из ресторанов.

Все это подводит к очевидному решению, которое многие из нас принимают сами того не замечая: каждый день употреблять одно и то же блюдо, не задумываясь и не прилагая к его приготовлению особых усилий. Безусловно, это облегчает нам жизнь и позволяет концентрироваться на более серьезных проблемах, но в то же время такой выбор сулит неминуемый вред здоровью.

Когда вы едите одни и те же продукты снова и снова, есть большая вероятность, что вы просто не получаете в достаточном объеме вещества, которые необходимы вашему телу, чтобы оставаться здоровым. Итак, решить эту проблему поможет внимание к трем пунктам:

• Читайте также:
• Не только спорт и питание: 5 привычек, которые помогут сбросить лишний вес
• Здоровое питание может продлить жизнь на 10 лет: что для этого нужно есть?
• Интуитивное питание: как раз и навсегда вырваться из цикла жестоких диет?

1. Полезные бактерии

Год за годом ученые все более точно понимают, насколько кишечные бактерии действительно влияют на здоровье человека. Как вы, возможно, уже слышали, многие называют эти бактерии «вторым мозгом», потому что их работа и взаимодействие друг с другом очень напоминает работу этого сложного органа. Кроме того, исследования показывают, что баланс бактерий в кишечнике может влиять на многие аспекты здоровья, в том числе на психическое состояние и когнитивные способности.

Когда вы все время едите одну и ту же пищу, трудно или даже невозможно оказать положительное влияние на разнообразие полезных бактерий в кишечнике. Особенно, если ваше любимое блюдо относится к фастфуду или состоит из ингредиентов, которые сложно называть полезными. Кроме того, по мнению некоторых специалистов, такая ситуация может даже негативно сказаться на иммунной системе и повысить риск различных заболеваний.

2. Витамины и минералы

Каждый ребенок знает, что очень важно есть фрукты, овощи и другие полезные продукты, чтобы организм получал достаточное количество витаминов и минералов. Специалисты рекомендуют следить, чтобы в рационе каждого человека присутствовали овощи и фрукты пяти цветов, нежирное мясо, зеленый салат, злаки, бобовые и еще длинный перечень продуктов, которые не всегда есть под рукой в ​​холодильнике или кухонных шкафах.

Чтобы восполнить пробелы, некоторые люди начинают принимать пищевые добавки, которые позволяют им продолжать есть нездоровую пищу без чувства вины. Однако исследования показывают, что усвоение витаминов и минералов в виде таблеток или капсул гораздо менее эффективно, чем употребление здоровой пищи.

Подумайте еще и о том, что когда вы каждый день едите одно и то же, вы получаете в большом количестве одни и те же вещества, тогда как других вам все еще будет не хватать. Причем речь может идти даже о здоровых блюдах, будь то куриная грудка, сыр, авокадо, бананы, яйца или простой салат из овощей. При отсутствии разнообразия в меню вам все равно придется задумываться о том, чего вы не получаете от своих обычных приемов пищи, и как можно компенсировать этот дефицит.

3. Общий баланс

Баланс – важный и очень индивидуальный вопрос. Например, некоторым людям трудно сбросить вес, даже если они мало едят в течение дня. Другие не будут чувствовать себя сытыми даже после обильного приема пищи и будут стремиться перекусить. Дисбаланс в организме также может проявляться в частых простудах, общей слабости, трудностях с концентрацией внимания, хронической усталости и длинном списке других факторов.

Скудное ежедневное меню может увеличить риск дефицита не только витаминов и минералов, но также белков, клетчатки или даже углеводов и жиров. Каждый из этих компонентов при высокой концентрации может нанести вред здоровью, но если их будет недостаточно, то организму тоже придется несладко, а может даже еще и хуже.

Разумеется, сложно каждый вечер радовать себя и членов своей семьи сытными и разнообразными блюдами, в которых будут сбалансированы все необходимые вещества. Но если осознать и принять важность этого вопроса, постепенно можно приучить себя использовать при приготовлении еды больше полезных продуктов, планировать меню на неделю заранее и мыслить более нестандартно при выборе новых блюд.

Healthy Walla. Фото: Unsplash