Чайное королевство Вульфа Высоцкого и его династии

Для Вульфа Высоцкого большой мир начался с Москвы, которая в те годы была вторым городом Российской империи с населением в 377 тысяч человек. Большой город захватил молодого уроженца черты оседлости, здесь он быстро нашел и сферу своей новой деятельности — торговлю любимым товаром москвичей, чаем.

Калонимус-Вульф Высоцкий стал работать в знаменитой чайной компании Боткиных. Сначала Вульфа наняли на подсобную работу, но со временем, оценив инициативного честного сотрудника, Боткин добился у городских властей, чтобы Высоцкому и его семье разрешили постоянно жить вне черты оседлости, в Москве.

Вскоре Высоцкий уже приказчик на складе и его называют Василий Яковлевич. Боткин считал, что так русскому человеку легче выговорить, а в торговле надо учитывать все. Высоцкий, выполняя многие обязанности, научился отличать сорта чая по запаху, вкусу и цвету, стал понимать ценовую политику на ярмарках России, научился вести документацию.

Вульф Высоцкий становится «чайным королем»

Талант и умения Вульфа были оценены и ему предложили стать пайщиком в компании Боткиных. Однако, Вульф отказался. После смерти Петра Кононовича Боткина в 1853 году, он завел собственное дело и стал заниматься расфасовкой и продажей небольших партий чая. Затем, расширив торговлю, Вульф разбогател, и в 57 лет стал купцом 1-й гильдии.

Высоцкий хотел вести торговлю по-новому. Так, в 1876 году на свет появилась чаеторговая фирма «В. Высоцкий и К°», которой суждено будет стать крупнейшей в этом бизнесе в России. Вникая во все детали, не переставая учиться, перенимать все новое, Вульф Высоцкий вскоре добился значительных успехов.

Со временем ему были присвоены звание потомственного (с правом наследования детьми) почетного гражданина Москвы и титул Поставщика Двора Его Императорского Величества, что давало право получать награды за особые заслуги, чин коммерции или мануфактурного советника, приезжать к Императорскому двору и носить губернский мундир. Высшее купеческое звание говорило о многом: капитал такого купца должен был составлять не менее 50 тысяч рублей — весьма серьезную по тем временам сумму.

В 1881 году Высоцкий преобразовал свою фирму в торговый дом в Москве на правах полного товарищества «В. Высоцкий с сыном», которое производило оптовую торговлю чаем и маслом. В конце 1880-х годовой оборот фирмы по торговле чаем составлял 300 тысяч рублей, а по торговле маслом — 50 тыс. руб. Особенно бурный рост оборотов фирмы отмечается в конце 1890 – начале 1900-х годов. Происходит реорганизация предприятия и поразительно быстрое укрупнение его капиталов.

Старт новому витку развития был положен еще в начале 1890-х в связи с открытием отделений фирмы в Симферополе и Одессе, когда предприятие преобразуется в товарищество на вере «Высоцкий В. и К°». Главой фирмы, ее директором-распорядителем остался В.Я. Высоцкий, ставший к тому времени московским 1-й гильдии купцом и потомственным почетным гражданином.

В состав пайщиков вошли новые вкладчики и одновременно родственники — московский 2-й гильдии купец Е.Ш. Цетлин и «симферопольская купеческая жена» Л.М. Гавронская. Первоначальный капитал товарищества составлял всего 25 тыс. руб., но уже к 1893 году он возрос до 60 тыс. руб.

В 1898 году фирма вновь была коренным образом реорганизована, теперь уже в паевое товарищество с гигантским по тому времени основным капиталом в 1,5 млн руб. К 1900 году он вырос до 3 млн руб. Товарищество стало осуществлять крупные операции по торговле чаем, открывая все новые отделения в России и за границей. Ему принадлежали шесть чаеразвесочных фабрик в Москве, Петербурге, Одессе, Коканде, Челябинске, Сретенске.

Вульф Высоцкий и еврейская общественная жизнь 

Все годы пребывания в Москве Вульф был активным участником еврейской общественной и культурной жизни, не забывал он и о своих мечтах о Святой Земле. В 1870 году его избрали в правление Московского еврейского общества. В 1873 году чаеторговца избирают действительным членом «Общества для распространения просвещения между евреями». Он много жертвовал на нужды еврейской культуры – в частности, 60 тысяч рублей на строительство реального училища в Белостоке.

Высоцкий оказывал широкую поддержку не только еврейским организациям, но и еврейским писателям и интеллектуалам. Был дружен с писателем Ахад ѓа-Амом (в 1907–1921 годах Ахад ѓа-Ам возглавлял отделение чайной фирмы в Лондоне). Его секретарем был известный в будущем еврейский публицист и общественный деятель Рувен Брайнин. Высоцкий основал и поддерживал журнал «Ѓа-Шилоах», где Ахад ѓа-Ам был редактором.

Вульф Высоцкий много жертвовал на еврейскую колонизацию Палестины. Он был одним из доноров «Керен Каемет» (Основного фонда, предназначенного для субсидирования закупки земель и обустройства на них евреев-колонистов). Значительны его вклады в другие фонды, созданные для улучшения еврейской жизни в Палестине: «Кол Исраэль хаверим», «Мизкерет Моше Монтефиори» и различные религиозные общества, в частности, «Шомрей Тора» и «Эзрат нашим».  Высоцкий стоял у колыбели зарождения в Москве в июле 1882‑го группы «Агувей Цион» (одна из разновидностей групп палестинофильства). А несколько позже, зимой 1884 года, был среди основателей единого массового движения «Ховевей Цион», объединившего различные палестинофильские группы. Высоцкий участвовал в его первом съезде, проходившем в Катовице, и вошел в центральный комитет.

Именно как представитель «Ховевей Цион» Высоцкий предпринял в 1885 году путешествие в Эрец Исраэль — далекую, заброшенную провинцию Оттоманской империи. На него была возложена задача вести переговоры с турками о возможности подписания договора, который дал бы евреям право на владение Палестиной под эгидой турецкого султана. Целью этой поездки была также своего рода инспекция того, в каком состоянии находятся первые еврейские поселения Петах-Тиква, Ришон-ле-Цион, Гедера, Йеѓуд и другие.

В завещании Вульф Высоцкий передал всю свою долю в фирме «В. Высоцкий и К°» — в размере миллиона рублей — на благотворительность, часть из этих средств (100 000 рублей) по решению опекунов (Ахад ѓа-Ама, раввина Я. Мазе и Г. Шмелькина) в 1908 году была внесена на основание Технионa в Хайфе.

Семейное предприятие Высоцких

У Высоцкого было три дочери и сын Давид, который и унаследовал компанию. Но называлась она уже «Д. Высоцкий, Р. Гоц и К°» — по имени зятя чайного короля Рафаила Абрамовича Гоца. В 1904 году Вульф Высоцкий умер.

При сыновьях и внуках основателя династии торговый дом стал одной из ведущих мировых фирм, занимавшихся развеской и продажей чая. В частности, весьма крупными были объемы продаж так называемого «Кантонского чая», ввозимого в Россию морем, в отличие от «караванного», доставляемого по суше. Это обстоятельство было отражено в отличительном знаке фирмы — изображении корабля на пачках с чаем. Наиболее известными и популярными в России сортами были: «Царская роза», «Китайская роза», «Царский букет», «Китайский букет», «Серебряный букет», «Индийская роза», «Серебряный аромат». Из них последние два были самыми дорогими.

Литературно-художественный салон Высоцких посещали практически все значительные деятели культуры в Москве. Особенно тесные связи были у семьи Высоцких с семьей Пастернаков. Леонид Осипович Пастернак на своих полотнах изобразил своего друга Давида и его домочадцев. А в доме Высоцких в Огородной слободе часто музицировала супруга Л. Пастернака Розалия Кауфман. Дружны были и их дети, а старший сын Борис без памяти влюбился в дочь Давида — Иду. Но любовь эта оказалась безответной. Эта история любви подробно описана в автобиографической прозе Б. Пастернака «Охранная грамота» (1930), ей же посвящено стихотворение «Марбург». Другой отпрыск рода, будущий режиссер Александр Гавронский, стал прототипом Сашки Бальца в пастернаковском романе в стихах «Спекторский».

Молодое поколение Высоцких и их семейного круга было увлечено идеями справедливого переустройства мира. Часть из них пошла в революционное движение. Сын Давида, Александр, стал видным членом партии социалистов-революционеров, впоследствии, в 1917 году, был избран в Учредительное Собрание и был свидетелем его разгона. Как и все эсеры, кто остался в России после Гражданской войны, много лет находился в заключении и подвергся репрессиям. В 1937 расстрелян.

Такая же судьба ждала и племянников Давида Вульфовича, сыновей его сестры Рахиль-Фрейды и пайщика его чайной компании Рафаила Абрамовича Гоца — Михаила и Абрама. Оба они стали на революционный путь, вошли в партию эсеров, оба отдали свои жизни этой борьбе. Старший, Михаил, был идейным основателем революционного террора эсеров и умер в эмиграции. Младший, Абрам, после революции 1917 года боролся с большевиками и большую часть жизни провел в заключении. В 1940 году он умер в Краслаге.

Династия «чайных королей» в годы Первой мировой войны и революции

В 1914 году, перед Первой мировой войной, годовой оборот компании достиг 45 миллионов рублей. И тут царь Николай II издал указ, увеличивший доходы чайных магнатов более чем в полтора раза: в империи ввели сухой закон. Производство и продажа всех видов алкогольной продукции с 19 июля 1914 года оказалась под запретом. Крепкие напитки продавали только в ресторанах. Запрет действовал в течение всей войны. Но произошло то, что происходит всегда, когда государство хочет что-либо запретить: люди очень быстро нашли замену запрещенному. А заменой алкоголю обычно служит чифирь. Потребление чая в стране просто взлетело. В 1915 году оборот чайной компании Высоцкого–Гоца превысил 70 миллионов рублей.

В ходе Октябрьской революции 1917 года все предприятия Высоцкого были национализированы. Количество конфискованных запасов чая у Давида Высоцкого и других чаеторговцев было настолько велико, что у Советской России вплоть до 1923 года не было необходимости в закупках чая за границей. И это при том, что солдаты и рабочие снабжались чаем бесплатно. Какое-то время чай еще продолжали выпускать под маркой «Высоцкий и К°», и нередко можно было услышать ходившую после октября антисемитскую поговорку: «Чай Высоцкого, сахар Бродского, а Россия Троцкого».

Но после того как в Советской России была создана организация «Центрочай», под «брендом» которой фасовалась вся продукция, упоминания чайной компании Высоцких в России исчезли окончательно. Революция прервала историю крупнейшей московской фирмы. Дело Высоцких было в сентябре 1919 года национализировано, а их развесочные фабрики и склады перешли к государственному объединению «Центрочай».

Тем не менее, сама компания «Высоцкий и К°» продолжила свое существование. Производство было организовано в Польше, а управление перенесено в Лондон, где уже давно существовал филиал фирмы. Вместе с семьей эмигрировал в Великобританию и Давид Высоцкий. В России остался лишь один из его сыновей — Александр.

Чай Высоцкого в Израиле

В ходе Второй мировой войны почти все европейские активы компании были уничтожены, а многие из членов семьи погибли в Холокосте. Находившийся в Израиле филиал компании Wissotzky Tea под руководством Симона Зайдлера стал последней частью некогда громаднейшей чайной компании. Традиции семейного бизнеса Зайдлер и его потомки воплотили в фабрике, расположенной в Галилее, — там был организован полный цикл производства из сырья, поставляемого с чайных плантаций. Расцвету деятельности компании в Израиле не помешали ни войны, ни экономические трудности новоявленного еврейского государства.

В настоящее время главная контора компании находится в Тель-Авиве, а производство осуществляется на современной фабрике в Галилее, где работают около 400 человек. Компания контролирует 76% местного рынка чая и экспортирует свою продукцию во многие страны мира — в Канаду, Великобританию, Австралию, Японию, Южную Корею, Венгрию, Россию, Украину и в США. Диверсифицировав свой бизнес, компания занимается производством оливкового масла и образовала Wissotzky Group (для гурманов и любителей деликатесов). А фирменный знак компании — легендарный парусный кораблик — продолжает напоминать об основателе Вульфе Высоцком.

Артур Клемперт — специально для проекта “Да”. “Да” — проект, открывающий малоизвестные страницы истории, культуры и традиции восточноевропейского еврейства. На фото: портрет О.С. Цейтлина и Д.В. Высоцкого. Л.О. Пастернак, 1913. Курская галерея / Wikimedia