Крупнейшая и знаменитая сеть магазинов деликатесов в Тель-Авиве Delicatessen, созданная группой R2M и известным израильским ресторатором Рути Брудо, приготовила для вас эксклюзивное новогоднее меню, которое доступно к заказу на сайте или в магазинах до 31 декабря.
В группу R2M входят несколько ресторанов, в том числе отель Montefiore и одноименный ресторан, предлагающий блюда французско-вьетнамской кухни и богатую винную карту, старейший ресторан Coffeebar – бистро, в котором вот уже 27 лет подают знаменитые на весь Израиль блюда: утиное конфи, гамбургеры в вине и десерт тирамису, а также Herzl 16 – коктейль-бар, где до самого утра проходят живые выступления.
Сеть Delicatessen специализируется на готовой шефской еде, полуфабрикатах, десертах, копченой рыбе, колбасах, сырах, десертах французской кухни и многом другом, имеет пять магазинов в Тель-Авиве и сайт онлайн-заказов с доставкой на дом (осуществляем доставку от Реховота до Раананы, включая долину Оно).
Шеф-повара и кондитеры Delicatessen приготовили необыкновенное и разнообразное меню для тех, кто хочет, чтобы их новогодний праздник стал поистине европейской сказкой.
В меню:
- Легендарная целая утка, запеченная в духовке с апельсиновым соком, корицей, анисом и имбирем. К блюду прилагаются дольки засахаренного апельсина и сладковатый ароматный соус;
- Утиное конфи – бедро, запеченное с яблоками и корицей;
- Оладьи «Гравадлакс» с маринованным норвежским лососем и сливками;
- Оладьи с черной икрой и сливками;
- Черная икра осетра;
- Рулет Brasserie – классический рулет в деревенском французском стиле с курицей, свининой, фуа-гра и фисташками, завернутый в слоеное тесто;
- Гравлакс (гравадлакс) – маринованный норвежский лосось с фенхелем, эстрагоном и цедрой апельсина;
- Говядина «биф Веллингтон» – традиционное английское блюдо из говяжьей вырезки в слоеном тесте с начинкой из грибов (измельченных в пасту) и пармской ветчины;
- Лосось в масле «Эскарго»;
- Синта, запеченная с розмарином и конфи с чесноком;
- Картофельный гратен – запеченные ломтики картофеля со сливками и маслом;
- Печеночный паштет – с маслом, яблоками и желе от Vermouth LILLET;
- Вальдорфский салат – с бельгийским эндивием, яблоками, американским сельдереем, жареными грецкими орехами и майонезом.
Десерты:
- Легендарный французский торт из профитролей «Сент-Оноре» со взбитыми сливками;
- Galette des Rois («Пирог волхвов») – традиционный французский пирог. Слоеное тесто с франжипаном (ореховый крем с миндалем). Традиционно внутри этого торта прячут фигурку короля, и тот, кто ее найдет, коронуется на один день. В нашем же случае фигурку заменили на ягоду малины;
- Тирамису;
- Клубничный тарт с муслиновым кремом;
- Панеттоне – миланский десерт, который изготавливают из мягкого, не полностью пропеченного теста с засахаренными фруктами и изюмом;
- «Бюш де Ноэль» («Рождественское полено») – традиционный рождественский торт, популярный во Франции и франкоговорящих странах. Его основу составляет рулет из легкого и пористого бисквита женуаз с белым шоколадным кремом, малиновым джемом и свежей клубникой;
- Макаруны;
- Штоллен и многое другое!
Наши адреса в Тель-Авиве:
Delicatessen – Иегуда Халеви, 79 | Delicatessen – Кохав ха Цафон- Меир Яари, 19 | Delicatessen – Неве-Авивим – Оппенгеймер, 9 | Delicatessen – Площадь Рабина – Ибн Гвироль, 70 | Delicatessen фабрика и магазин в Бейт-Панорама – Бен Цви, 84.
Часы работы:
Магазины: воскресенье – четверг с 7:30 до 20:00, пятница с 7:30 до 16:00, суббота с 8:00 до 14:00.
Заводской магазин: воскресенье – среда с 8:00 до 17:00, четверг с 8:00 до 18:00, пятница с 8:00 до 15:00, суббота – выходной.
Приглашаем вас взглянуть на наше особое новогоднее меню! Заказ вы можете сделать на нашем сайте: www.lp.vp4.me. √
*Публикуется на правах рекламы. Текст и фото предоставлены заказчиком
Напоминаем: Публикации не являются рекомендацией к действию. Все опубликованные на сайте «Детали» тексты, информационные и/или консультационные, а также фотографии, видеоматериалы и графические элементы не являются рекомендацией по совершению финансовых сделок, медицинских процедур или совершению пользователем любых иных действий. Сайт «Детали» не несет ответственности за действия пользователя вне зависимости от их мотивов.
