Ballantine’s выпустила новый сорт виски

Компания Ballantine’s объявила о выпуске нового сорта виски – Ballantine’s Hard Fired.

В производстве этого сорта все начинается со специалистов по бочкам. Бочки из американского дуба тщательно отбираются и проходят двойной обжиг. По оттенку цвета пламени специалисты определяют момент готовности бочки, предназначенной для выдержки элитного виски. Ни мигом раньше, ни мигом позже — иначе вкус и качество продукта не будут такими, как нужно.

Затем наступает черед мастера купажа Сэнди Хислопа. Отметим, что за 180 лет, в течение которых существует бренд Ballantine’s, в фирме сменилось лишь четыре главных мастера купажа. Секреты купажа держатся в тайне и передаются из поколения в поколение, начиная от Джорджа Баллантайна. Начиная с 2006 года и по настоящее время, пятым по счету мастером является Сэнди Хислоп.

Он отбирает лучшие из готовых бочек по… оптимальному запаху. Не бывает двух одинаково обожжённых бочек – у каждой свои качества. Затем виски выдерживается, стареет в выбранных бочках. Это придает напитку необходимые нотки вкуса и аромата, в первую очередь дыма и пряностей. И на выходе получается великолепный Ballantine’s Hard Fired – светло-золотистый янтарный виски с ультрамягкой текстурой, ароматом сладких зрелых плодов (груши и черной смородины), ванили, карамели и дыма от костра.

Сегодня компания Ballantine’s выпускает Ballantine’s Finest, Ballantine’s 12, Ballantine’s 17, Ballantine’s 21 и Ballantine’s Limited. Теперь к ним прибавится и Ballantine’s Hard Fired. Во вкусе этого сорта ощущается медовая сладость и спелые красные яблоки с нотками пряной лакрицы и дыма. Напиток оставляет долгое послевкусие сладкой ванили с пряным оттенком.

*Публикуется в рамках маркетингового мероприятия