Monday 14.06.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    Американка сделала бизнес на продаже насекомых в шоколаде

    Жительница США начала собирать цикад, покрывать их шоколадом, а потом продавать в своем магазине. Необычный десерт мгновенно сметают с прилавков, а чтобы заказать порцию шоколадных цикад нужно занимать очередь за десять дней, пишет Daily News.

    В последний год в восточной части США происходит просто небывалое нашествие цикад. Сара Дуайер, проживающая в американском Мэриленде, решила попробовать использовать насекомых в качестве ингредиента для десерта. Вместе со своими сотрудниками она собирает цикад в роще за своим заведением. Насекомых там настолько много, что они буквально падают им в руки.

    Первым делом цикад помещают в бумажный пакет, а затем перекладывают в морозильную камеру. Это делается для того, чтобы низкая температура усыпила насекомых, прежде чем они погибнут. Следующим этапом идет процесс кипячения, чтобы очистить цикад, а потом их обжаривают во фритюре.

    Финальный штрих в приготовлении экзотической сладости выполняет лично хозяйка заведения. Сара посыпает обжаренных цикад корицей и пикантной приправой Old Bay, а потом покрывает их шоколадом. В итоге получаются аппетитные шоколадные конфеты с хрустящей начинкой из насекомых.

    Трудно поверить, но десерт пользуется огромным спросом среди покупателей. Сама же американка говорит, что цикады в шоколаде имеют восхитительный вкус, именно поэтому предзаказы на них принимают за десять дней.

    «Я ходила в кондитерскую школу в Париже, чтобы научиться технике глазирования шоколадом. И я уверена, что никто оттуда и предположить бы не мог, что я буду использовать ее на цикадах. Сейчас в мире недостаточно белка и я считаю, что в 2038 году люди вообще не будут думать дважды, прежде чем съесть какого-то жука», – сказала Дуайер.

    С.А.; Изображение: Pexels

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    Размер шрифта
    Send this to a friend