9 незаменимых продуктов для здоровья печени

9 незаменимых продуктов для здоровья печени

Несмотря на хорошие способности к регенерации, печень все же нуждается в особой заботе со стороны ее обладателя. К счастью, сделать это довольно просто. Поддержать здоровье этого жизненно важного органа можно при помощи добавления определенных продуктов питания и напитков в свой рацион.

Все органы в нашем теле важны и нужны, но порой мы недооцениваем работу печени, выполняющей множество серьезных задач, начиная с производства белков, холестерина и желчи до хранения витаминов, минералов и углеводов. Помимо этого, печень мощный фильтр для нашего организма, который расщепляет токсины, алкоголь, лекарства и побочные продукты метаболизма. Вот почему так важно поддерживать ее здоровье, например при помощи питания.

Грейпфрут

Грейпфруты содержат антиоксиданты, такие как нарингин и нарингенин, которые естественным образом защищают печень. Такой эффект складывается за счет уменьшения воспаления в клетках. Исследования показали, что антиоксиданты могут предотвратить развитие фиброза печени, опасного состояния, при котором в органе образуется слишком много соединительной ткани. Обычно это является следствием хронического воспаления.

Кроме того, во время опытов, которые проводились на мышах, было установлено, что нарингенин также уменьшает количество жира в их печени. Благодаря другим экспериментам на крысах удалось узнать, что нарингенин улучшает способность усваивать алкоголь и противодействует его негативным эффектам. Впрочем, пока все перечисленные выше исследования проводились только на животных с использованием чистых антиоксидантов, а не самого фрукта. Однако имеющиеся данные уже указывают на то, что грейпфруты в рационе могут помочь сохранить печень здоровой.

Кофе

9 незаменимых продуктов для здоровья печени
Фото: Unsplash

Популярный во всем мире бодрящий напиток, который во многих случаях имеет спорные оценки, определенно полезен для здоровья печени. Исследования показали, что употребление кофе снижает риск развития цирроза, рака и воспаления печени. Все дело в способности кофеина предотвращать накопление жиров и коллагена – основных веществ, способствующих этим заболеваниям. Также кофе увеличивает уровень антиоксидантов в организме, которые, в свою очередь, уменьшают воспаление и нейтрализуют вредные свободные радикалы.

Виноград

Ягоды винограда красных и фиолетовых сортов содержат множество полезных растительных соединений. Главное из них ресвератрол, обладающий противовоспалительным и противоопухолевым действием. Небольшое исследование среди людей с НАЖБП показало, что прием добавок с экстрактом виноградных косточек в течение трех месяцев улучшал функцию печени.

Однако надо иметь в виду, что так как экстракт является концентрированным веществом, вы не сможете увидеть подобный эффект от ежедневного употребления обычного винограда. В то же время не стоит пить экстракт виноградных косточек не проконсультировавшись с врачом, так как исследования в данном направлении еще не завершены. А вот доказательства пользы винограда для печени уже имеются и не вызывают сомнений.

Зеленый чай

Доказано, что зеленый чай способствует снижению общего количества жира в организме, в том числе во внутренних органах. Напиток помогает бороться с окислительным стрессом и уменьшать другие симптомы неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

Употребление 5–10 чашек зеленого чая в день улучшит показатели здоровья печени по анализу крови. Те, кто пьют этот напиток регулярно, также имеют меньший риск развития рака печени. Однако экстракт зеленого чая следует употреблять с осторожностью, так как он не имеет никакого отношения к оздоровлению органов и систем.

Овсянка

9 незаменимых продуктов для здоровья печени
Фото: Pexels

Добавьте к своей утренней чашке кофе порцию овсянки, и самый полезный завтрак для печени готов! Клетчатка важна для пищеварения в целом, но особенно специфические волокна овса полезны для печени. Согласно исследованию, проведенному в 2017 году, бета-глюканы, содержащиеся в овсяной каше активно помогают в формировании иммунной системы, борются с воспалениями, улучшают состояние организма при диабете и ожирении.

Важно также отметить, что полезна только каша без добавок, предназначенная для варки, а не фасованная в пакетики. Помните, что в овсянке быстрого приготовления может содержаться сахар и мука, которые точно не будут полезны для нашей печени.

Оливковое масло

Согласно медицинским исследованиям в области гастроэнтерологии, добавление оливкового масла в рацион может помочь снизить окислительный стресс и улучшить функции печени. Это связано с высоким содержанием в этом продукте насыщенных жирных кислот. Даже употребление одной чайной ложки оливкового масла благотворно влияет на уровень ферментов и жира в печени. Этот продукт также способствует повышению уровня белка, связанного с положительными метаболическими эффектами, и способствует улучшению печеночного кровообращения.

Брюссельская капуста и брокколи

Оба эти продукта считаются полезными для всех органов и систем, поэтому их часто включают в лечебное и диетическое питание. Исследования на грызунах показали, что брюссельская капуста и экстракт ростков брокколи повышают уровень детоксикации ферментов и защищают печень от повреждений. При чем эффект сохраняется даже после термической обработки этих овощей. Во время опытов на крысах было также выявлено, что экстракт ростков брокколи уменьшает у них развитие печеночной недостаточности.

Орехи

9 незаменимых продуктов для здоровья печени
Фото: Pexels

Употребление орехов может быть простым способом сохранить здоровье печени и защитить ее от НАЖБП. Добавлять их в рацион достаточно по чуть-чуть, чтобы уже получить значительный эффект для здоровья. Орехи содержат насыщенные жирные кислоты, витамин Е и антиоксиданты. Все эти вещества помогают уменьшить воспаление и окислительный стресс, а также предотвратить ожирение.

Стоит помнить, что в этом продукте содержится очень много калорий, поэтому даже ради улучшения функций печени перебарщивать с орехами не стоит. Так, чтобы помочь сохранить здоровье печени достаточно одной горсти любых орехов в день.

Рыба жирных сортов

Жирная рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые уменьшают воспалительные процессы и снижают риск сердечных заболеваний. Как бы парадоксально это не звучало, жиры, содержащиеся в жирных сортах рыбы предотвращают накопление жира в печени, поддерживают правильный уровень ферментов, борются с воспалением, улучшают резистентность к инсулину.

Только вот стоит помнить, что необходимо грамотно сочетать омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые содержатся во многих растительных маслах. Слишком большое количество омега-6 относительно продуктов, содержащих омега-3, может способствовать развитию заболеваний печени.

Екатерина Бондаренко, «Детали». Фото: Depositphotos.com

Новости

Президент США Джо Байден прервал выходной из-за ситуации на Ближнем Востоке
Субботние акции протеста: где и когда
Опрос NYT - удар для Трампа: Байден его почти догнал

Популярное

«Битуах леуми» досрочно выплатит пособия в апреле: подробности

Служба национального страхования в апреле  досрочно выплатит большинство социальных пособий. По случаю...

Раввин, призвавший уклоняться от армии и оскорблявший выходцев из экс-СССР, получит премию Израиля?

Поначалу это звучало как шутка: премию Израиля получит главный  сефардский раввин Израиля Ицхак Йосеф. Этот...

МНЕНИЯ